Соеви кюфтета - Рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

• 1 торба соеви зърна гранули
• 1/2 куб концентрирани зеленчуци
• 4 скилидки чесън
• 2 супени лъжици брашно
• 1 картоф
• пипер
• 1 връзка магданоз
• 4 супени лъжици златни галета
• олио за пържене
• сол

Начин на приготвяне

Много вкусни соеви кюфтета, подходящи за вегетарианци и за гладуване. Ето една проста рецепта.

1. Варете соята във вода с половин куб концентрат за 30 минути. След това оставете да се отцеди и натиснете много добре.

2. Счуканият чесън се смесва добре със соята и картофите, преминали през рендето с малки отвори и добре пресовани.

3. Добавете брашното, магданоза и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте много добре.

4. С мокра ръка оформете кюфтетата, прекарайте ги през галетата, изравнете ги и ги запържете в олио. Извадете хартиени кърпи.

---