Соевата диета би предотвратила риска от деменция

Соята, храна, консумирана в продължение на хилядолетия в Азия, е обект на спорове, откакто влезе в западната диета. Съдържа обаче изофлавони, които биха могли да имат защитен ефект срещу няколко хронични заболявания.

соевата

Консултирайте се с нашето досие за соята

Японски изследователи са изследвали дали има връзка между диетата и риска от деменция, тъй като в Азия има малко данни по тази тема. Хиляда японци на възраст от 60 до 79 години са били проследявани средно 15 години.

Разграничени бяха седем диетични профила, сред които диета № 1, съставена от соя и нейните производни, зеленчуци, водорасли, мляко и млечни продукти и малко ориз.

По време на проследяването 271 души са развили деменция, включително 144 болест на Алцхаймер и 88 съдова деменция. При субекти, чиято диета най-много прилича на диета 1, рискът от развитие на деменция е намален с 34% в сравнение с тези, които са най-отдалечени. По същия начин рискът беше намален с 35% за болестта на Алцхаймер и 55% за съдовите деменции.