СОДИ и затлъстяване - Адвентист списание
Газираните напитки са вредни за вас, но не непременно ви карат да наддавате.
Експертът по превантивна медицина Нийл Барнард каза, че що се отнася до епидемията от затлъстяване, сиренето се е превърнало в по-сериозен проблем от содата. Снимката е предоставена от Здравния център на университета Лома Линда
„Не се заблуждавайте“, каза експертът по превантивна медицина Нийл Барнард по време на презентацията си на Международния конгрес по вегетарианско хранене на Лома Линда на 27 февруари 2018 г. „Газираните напитки са много вредни за вашето здраве. няма съмнение. Но истината е, че те вероятно не са тези, които ви дебели. "
Като част от програмата участниците в Седмия международен конгрес по вегетарианско хранене в Лома Линда се насладиха на демонстрации на готвене в кампуса. Снимката е предоставена от Здравния център на университета Лома Линда
Нийл Барнард, който преподава в Медицинския факултет на Университета Джордж Вашингтон и председателства Комитета на лекарите за отговорна медицина във Вашингтон, направи изумително наблюдение, когато обсъждаше как диетите, базирани на билки, могат да подкрепят усилията за лечение на затлъстяването.
Растителна диета и затлъстяване
Нийл Барнард установява, че в наблюдателни проучвания „Хората, които следват вегетарианска диета, особено веганската диета, имат средно повече телесна маса, благоприятна за добро здраве, в сравнение с тези, които са приели всеядна диета. Той добави, че „В клинични изпитвания вегетарианските и веган диети са довели до значителна загуба на тегло, дори без упражнения или ограничения в енергийния прием. "
Пълните подробности за механизма за отслабване, свързани с растителната диета, все още не са разбрани, но Нийл Барнард каза, че голямото количество фибри и ниско съдържание на мазнини изглежда намаляват хранителната енергийна плътност. Той също така обясни, че очевидно се наблюдава увеличен разход на енергия след хранене.
Промените в растителната диета са не само ефективни, но водят до положителни промени в други здравни показатели. Наред с други неща, изследователите наблюдават благоприятни промени в цялостното хранене, в плазмените концентрации на липиди и в кръвното налягане, каза той.
Виновникът при затлъстяването
Но отново, каква е връзката между пиенето на сода и затлъстяването ?
Една от участничките в конференцията се усмихва близо до своя изследователски плакат. Студенти и специалисти по хранене представиха стотици плакати на различни теми, свързани с храната и здравето. Снимката е предоставена от Здравния център на университета Лома Линда.
Нийл Барнард показа, че през последните години консумацията на газирани напитки като цяло е намаляла, докато тази на „диетичните“ и „без захар“ газирани напитки е скочила рязко. Те не добавят непременно значителни количества калории към диетата на потребителя. "Те все още са сравнително нездравословни, но не предизвикват затлъстяване", каза той.