Сода за хляб - как да използваме натриев бикарбонат

Сода за хляб

The сода бикарбонат (наричана още сода за хляб) се използва за готвене, почистване, градинарство. Ефективността му е такава, че може да се използва за почти всичко! Също така е a екологичен продукт и преди всичко продукт за всичко малка цена. Знаете го по име, но наистина ли знаете как да го използвате ?

Какво е сода за хляб ?
Ползите от содата за хляб
Къде да купя сода за хляб ?
Историята на содата за хляб
Използване на бикарбонат
Качествата на содата за хляб
Групи примери за използване на сода за хляб

Какво е сода за хляб ?

The сода за хляб има формулата NaHCO3. Представен е като бял прах. Можем да го намерим под различни имена като сода бикарбонат, натриев хидрогенкарбонат или натриев хидрогенкарбонат в промишлени сладкиши. Понякога се нарича и сол на Виши, тъй като тя е основният минерал във водата на Виши.

Ползите от содата за хляб

Не причинява алергия
Ядлив е (само хранителна сода за хляб)
Той е нетоксичен
Биоразгражда се
Не съдържа консервант
Икономично е

Къде да купя сода за хляб ?

Вие сте на точното място! Ние сме запалени по печенето (оттук и името на нашата компания)! На този сайт ще намерите всички възможни качества на содата за хляб (натрий), но също така и на калиев бикарбонат и огромен избор от „безопасни, прости и разумни“ продукти (това е нашето мото) за ежедневието здравословно, икономично и с уважение към планетата. За да започнете търсенето си: цялата сода за хляб

Малко история

По времето на Античността египтяните са използвали натрон. Natron е минерал, съставен от натриев бикарбонат и натриев карбонат. Взели са натрон от изпарението на солените езера и са го използвали, за да търкат тялото като сапун и да правят мехлеми от него. Натронът е използван и за опазване на мумии.

1791: Nicolas Leblanc, френски химик, за първи път развива натриев бикарбонат, както съществува днес.
1846 г.: Д-р Остин Чърч и неговият зет Джон Дуайт създават близо до Ню Йорк компанията Church and Dwight, която използва първия метод за рафиниране на натриев карбонат в индустрията за получаване на натриев бикарбонат от Trona.
1863: Ърнест Солвей пуска първия си завод за производство на карбонат, а след това и натриев бикарбонат в Белгия, използвайки нов процес, съчетаващ две естествени минерални суровини: геоложка сол (наречена каменна сол) и калциев карбонат (наречен креда или варовик). Този процес все още е най-широко използван в света днес и единствен в Европа.

Как да използваме сода за хляб ?

Разбрахте, содата за хляб е гъвкав продукт... и това е част от неговия интерес. Все още трябва да имате представа за многото начини да го използвате. Възможно е да използвате сода за хляб по 5 различни начина: прах, паста, разтвор, спрей (или спрей) и смес.

Сода за хляб на прах

Ето как изглежда на пръв поглед. В този случай тя трябва да се „поръсва“, тоест да се излива в малки количества, като се разпределя възможно най-равномерно. Бикарбонат под формата на прах се използва винаги, когато трябва да има „контактно“ действие:

За абсорбират миризми (контакт между бикарбонатните зърна и околния въздух).
За чисти повърхности (често е необходимо да се намокри опората - гъба или кърпа - за да се залепи бакпулвера).
За борба срещу алергени на матраци, килими, килими.
В случай на смесване с други прахове: за приготвяне на сладкиши, смесено с брашно например ...