Сода - Определение и рецепти на; Газирани напитки; Supertoinette

газирани

Содата е газирана вода, обикновено с ниско съдържание на минерали, която не съдържа алкохол.

Най-добрите рецепти във видео

Какво знаем за содата?

Содата е газирана вода, като цяло не е много минерализирана. Не съдържа алкохол.
В миналото содата е била опакована промишлено в сифон. Днес сифонът почти е изчезнал и е заменен от газирана или газирана бутилирана вода.
Думата сода идва от английския "газирана вода"," газирана вода ", която почти не се използва повече от добавянето на сироп на основата на екстракти от плодове (лимон, портокал) или различни растения (включително кока и кола); към които понякога се добавят аромати на зеленчуци за придаване на горчив вкус към напитката (горчиво, тонизиращо).
При производството на газирани напитки се използват различни подкислители, подсладители и оцветители.
В Канада содата се нарича „ликьор“. В Нова Каледония, на популярния език, се нарича „хигиенна напитка“. В Западна Африка газираните напитки се наричат ​​"сладкиши".

Терминът сода днес обединява кола (кола и обикновено кофеинови газирани напитки, като кока-кола, пепси-кола и др.), Лимонади (лимонови газирани напитки, като Seven up или Sprite), Ricqlès, Selecto (сода, направена от ябълкова есенция, известен в средиземноморския басейн) или дори сода Toto Vino (френска напитка от Aude, приготвена от вержуй).

Исторически

Историята на содата може да се проследи до изобретяването на процеса на „газирана вода“, разработен от британския полимат Джоузеф Пристли през 1770-те години.