Социално неравенство, (здравословно) хранене; лидерство и отговорност Концептуална учебна работилница

Липсата на равни възможности за здраве е социален феномен, който се среща все по-често по света. Децата и младите хора се възприемат като рискова група. Доказано е, че храненето като елементарна сфера на живот за хората е особено тясно свързано със социалното неравенство. В същото време Европейската комисия приема регламент за здравни претенции, за да предотврати злоупотреба с реклами на храни, насочена към здравни претенции, а в Германия търсенето на биологични храни надвишава предлагането.

социално

Възниква въпросът дали специфичните за класа значения са вписани в понятието „здравословно хранене“, което едновременно отразява и възпроизвежда социалното неравенство.

Семинарът е посветен на това взаимодействие на социалното неравенство, (здравословното) хранене и отговорността, като подлага на подробен анализ различните нива на значение и употреби на тези концепции. По този начин генезисът на значението, промяната в значението и процесите, чрез които хранителната информираност е свързана с образованието, социалния статус и т.н., могат да бъдат направени видими и споделени по методически отразен начин. Материалната основа включва научни изследвания, реклами на храни или политически изявления.

Работният процес, основан на концептуално обучение, е предмет на метода CLEAR (Concept Learning for Empowerment through Analysis and Reflection https://www.clear-project.net/), разработен в проектна група. Този метод се оказа плодотворен в международните договорености за преподаване и обучение за насърчаване на междукултурното разбирателство.

Организатор/ръководител на работилница

Гешвистер-Шол-Шуле, Бенсхайм/Европейски център Вергеланд
Бернт Гебауер, Клаудия Ленц

формат

Твоят коментар:

(*) Тези полета са задължителни

Вашият коментар ще бъде проверен от редакционния екип и след това активиран