Социалните мрежи и промяната в поведението на хранене какъв е потенциалът за здравно образование
Една месечна порция
Френско говорещи
в промоцията на здравето
Социалните мрежи и промяната в хранителното поведение: какъв потенциал ?

Публикувано за първи път в Здраве в действие n ° 444 - юни 2018 г. 1
За публичните органи социалните мрежи са инструмент за насърчаване на общественото здраве във всички области, включително храненето. Научната литература показва, че за да бъдат ефективни интервенциите трябва да се основават на психосоциални теории, за да повлияят на поведението.
Социалните мрежи (например Facebook, Youtube, Google+, Twitter, Snapchat или Instagram) са част от социалните медии точно като мобилни приложения, блогове, здравни форуми, онлайн игри и т.н. Те обаче се различават от тях благодарение на техните функционалности, които позволяват на потребителите на Интернет да създадат реална мрежа от хора (създаване на потребителски профили и комуникация с други свързани хора). Социалните медии могат да бъдат чудесен източник на информация за насърчаване на здравословно поведение. Във Франция, според CREDOC (цифрови барометри 2017 и 2018), социалните мрежи се използват все повече и повече (59% от населението през 2017 г. срещу 48% през 2014 г.). Тази прогресия е по-висока сред най-слабо свързаните хора: слабо образовани и/или с ниски доходи и живеещи в селските райони. Социалните неравенства обаче остават: през 2017 г. 18–24-годишните и най-образованите са най-свързаните интернет потребители.
Изправени пред този ентусиазъм, все повече и повече обществени здравни организации използват социални мрежи, за да достигнат до своята аудитория по време на здравни интервенции като превенция и кампании за насърчаване на здравето.
Що се отнася по-конкретно до въпроса за храненето, през 2017 г. храната и напитките са третата по честота тема за търсене на потребители в Интернет в търсачката на Google, след спорт и пътувания. В социалните мрежи 208 милиона публикации (съобщения) са подпечатани #food (хаштаг „храна“), което прави този хаштаг - инструмент, който ви позволява да маркирате съдържание с повече или по-малко споделена ключова дума - един от най-популярните. Всъщност 29% от потребителите на интернет споделят снимки на ястия (50% за 18-24 годишни), а 39% дават мнение за марките и хранителните продукти 2 .
Интереси на социалните мрежи по време на здравни интервенции
Разбиране на поведението и очакванията на потребителите на интернет
Социалните мрежи позволяват да се анализират мислите на хората в реално време. Следователно публичните органи могат да разчитат на анализа на разговорите и коментарите от потребителите на интернет, за да разработят съобщения, които отговарят на нуждите и очакванията на техните цели.
Разпространявайте и споделяйте информация
Социалните мрежи дават възможност за излъчване на съобщения до голям брой хора, „където хората са“, тоест в пространство, вече заето от интернет потребители. След това тези съобщения могат да се споделят между отделни лица. Тъй като споделянето на информация на този носител е безплатно, кампаниите за обществено здраве могат лесно да се разпространяват от един „приятел“ на друг и да позволят априори по-голямо въздействие на съобщенията за общественото здраве. Освен интереса на масовото споделяне, това действие е особено важно, тъй като от уста на уста е мощно средство за повишаване на доверието на потребителите на интернет. Доказано е също така, че хората споделят информация във Facebook, когато смятат, че е полезна за другите 3 .
Създайте ангажираност
Функциите подобно (подобно), споделяне (споделяне) и публикуване (плакат) на социалните мрежи позволяват взаимодействия и разговори между потребителите на интернет, но също така и между тези мрежи и структурите на общественото здраве. Фактът, че се използват повече или по-малко различните функционалности на социалните мрежи, представлява повече или по-малко силен ангажимент на потребителите за въпросната социална мрежа. Например, някой, който използва само подобна функция, се счита за по-малко ангажиран от този, който споделя публикации. Следователно предизвикателството за обществените здравни организации е да създадат висока степен на ангажираност сред своите потребители в Интернет; този ангажимент оказва положително влияние върху мотивацията на хората, тяхната готовност да следват здравната интервенция до нейното завършване и способността им да се чувстват способни да възприемат здравословно поведение 4 .