Социален живот за целиакия - проблеми и решения
Почивки, летни пикници, време, прекарано с приятели и романтични срещи; Всички тези социални ситуации могат да изглеждат плашещи, когато се опитвате да спазвате диета без глутен. Не е лесно да се храните без глутен у дома и това става още по-трудно, когато излизате навън.
Целиаките и хората, които са чувствителни към глутен, със сигурност знаят какво могат и какво не могат да ядат и как да предотвратят замърсяването на храните. Не всички хора обаче знаят това. Някои хора избират да се хранят без глутен сами. По този начин, когато ядете на друго място, освен в собствения си дом, уверете се че вашият домакин знае, че не спазвате безглутенова диета доброволно, но това можете да се разболеете, ако ядете глутен.
Нещата стават още по-сложни, когато решите да сервирате обяд или вечеря в града. Много ресторанти все още не са готови да обслужват целиакии или хора, чувствителни към глутен.
Персоналът може да не знае какво е глутен и
- Позволете ми да предложа един салата като единствената опция без глутен
- Или да имате по-богато меню без глутен
Но те ще ви уведомят, че тяхната кухня също влиза в контакт с ястия без глутен.
Сервирането в ресторант, посветен на хора с цьолиакия, би било идеално. Тъй като това е почти невъзможно, не се колебайте да образовате персонала на ресторанта за начините, по които глутенът ще ви навреди и как да избегнете замърсяването на храната с него. Някой хора те носят със себе си свои храни без глутен, като тестени изделия или хляб, а ресторантът ги приготвя. Те обикновено са щастливи да правят това за хора с цьолиакия.
Когато се срещате с нови хора или излизате на срещи, уверете се, че другият знае, че следвате a безглутенова диета по медицински причини. По този начин можете да изберете място, което сервира ястия, подходящи за безглутеновата диета. Когато целувате други хора, имайте предвид, че те наскоро са консумирали глутен или са използвали продукти за грим, съдържащи глутен.
Ако сте замърсени, Уверете се, че пиете много течности възможно най-скоро, за да елиминирате глутена от тялото си. Продължете да пиете поне 8 чаши течност на ден през следващите 3 дни. В зависимост от симптомите се уверете, че имате правилните лекарства под ръка. В този случай няма какво друго да правите.
Информиране на другите за цьолиакия и чувствителност към глутен, техните причини, тежестта на симптомите, свързани с тях и необходимите предпазни мерки - ще помогнат на хората на безглутенова диета да се радват на нормален социален живот, точно както всички останали.
Коментари 1
И така, решението не е да консумирате нищо, когато излизате! И без това има рискове да го „дадете“!
Освен бутилирана вода или нещо подобно, вие всъщност нямате какво и как да сервирате, защото няма как да разберете какво е или не е възможно замърсено.
Намирам тази статия по-скоро като заплаха. Не яжте, не пийте, не целувайте, защото има рискове!
Аааа, елате с храна от вкъщи, за да сготвите за вашия ресторант! Сякаш невежеството не може да го замърси по погрешка.
Повече от ясно е, че когато сте диагностицирани с цьолиакия, нещата се променят много и социално.!