Собственик на хранителен бизнес; ж
Защита на потребителите
ЕС се подготвя закон за храните Наскоро Комисията изготви Зелена книга, в която излага общите си насоки за периода 14-16 май. „Европейска хранителна политика“ в Хага официално представен на международна конференция за широка професионална дискусия.
The Общи насоки на законодателството на ЕС в областта на храните Според Зелената книга законодателството на Общността за храните:
- предпазва потребителите интереси и здраве, и безопасност на храните; - насърчава свободно движение на стоки в рамките на вътрешния пазар; - увеличава европейската индустрия конкурентоспособност и насърчава износ възможности; - то промишленост, на производствени пожари и доставчици отговорността за продоволствената сигурност чрез използването на системи от типа HACCP, подкрепени от ефективен официален контрол и прилагане; - стреми се да бъде законодателство в областта на храните бъдете прозрачни, разумни и лесни за ползване. За да се постигнат тези цели, a Зелена книга подчертава следните точки:
- Регламентът трябва да обхваща: цяла хранителна верига, от първично земеделско производство до масата на потребителя. Следователно селскостопанското производство и преработката на храни следва да се подчиняват на същите общи правила. - Закон на Общността за храните трябва да бъде опростена и рационализирана. Следователно трябва да се вземат само мерки, необходими за защита на здравето и интересите на потребителите. - Сигурен трябва да се постигне баланс в законодателството между хоризонтални и вертикални разпоредби, задължителни и доброволни инструменти (например стандарти, добра производствена практика). - Задържа се от научни съветници и научни комитети независимост и обективност на всички нива на законодателството. - Признаването на примата на научните аргументи обаче не изключва потребителски интереси при вземането на решения. - Трябва да се вземат мерки за укрепване на официален контрол независимост, обективност, еквивалентност и ефективност при защита на продоволствената сигурност и потребителите.
Шестият Европейски съвет се проведе в Брюксел на 17-18 юни 1997 г. Конференция по законодателство за храните. Една от основните теми беше обсъждането на насоките, изложени в Зелената книга, включващи оператори на хранителни предприятия. След приключване на професионалната дискусия препоръката се очаква да бъде финализирана през есента.
Научната основа на регулирането на храните в ЕС
Научният комитет по храните (SCF) и научното сътрудничество (SCOOP)
The Постоянен комитет по храните в момента чрез ГД III Научен комитет по храните (SCF) помага. В SCF членовете не представляват държавите-членки, но се избират въз основа на тяхната професионална репутация и признание съгласно препоръките на държавите-членки. Пленарният комитет на SCF, който е по-отговорен за управлението, обсъждането и изготвянето на мнения въз основа на получените материали, управлява 8 работни групи. Те включват действителната професионална работа, обсъждането на проблемите и разработването на материалите, подготвящи решението. НА работните групи са както следва: добавки, замърсители, ароматизанти (ароматизанти), материали за контакт с храни (опаковъчни материали), хранителна микробиология и хигиена, прием и експозиция, нови храни и процеси, хранителни и диетични храни.
Работните групи се събират средно на всеки 2 месеца и обсъждат коментари и възражения, свързани с директивите и предложенията. По-големи несъответствия се посочват на SCF. Англичаните са разработили практиката да плащат участието на допълнителен специалист от собствени ресурси, ако е необходимо, в допълнение към официалния участник, чиито разходи се заплащат от ЕС. Съгласно последните планове за реорганизация, секретарските задачи, свързани с работата на SCF, също ще бъдат прехвърлени от DG III./E/1 в DG XXIV. (Защита на потребителите).
SCF е различен насоки, насоки развива се, напр. относно оценката на риска и микробиологичните изисквания за храните. ЕС да проучи научно въпроси, свързани с директиви различни органи (SCOOP), в който институтите и институциите обикновено участват под ръководството на един, понякога двама координатори. Актуалните теми се преглеждат на всеки 6 месеца. Понастоящем получихме списък с тях от нашите шведски партньори В ход са 12 такива теми.
Някои държави имат специална организация за разработване и осигуряване на професионална подкрепа за позицията, която трябва да бъде заета в SCF и нейните работни групи., национални работни групи (напр. Англия в областта на новите храни). Тази практика се препоръчва и в Унгария.
Би било целесъобразно по време на подготовката за присъединяване унгарските експерти да поне като наблюдател участват в заседания на SCF и работни групи и участват в работата на SCOOP. По този начин бихме могли да натрупаме подходящ опит още по време на подготвителния период, от друга страна, новата информация ще достигне директно до съответните институции и организации в Унгария.
Като част от SCOOP вече бяхме поканени да участваме в събирането на данни. Струва си да се използва този начин за контакт и сътрудничество на доброволни начала, дори преди присъединяването.
Хранителна политика в ЕС
Публикувана е Зелената книга
Правителството на Нидерландия като действащ президент на Европейския съюз 14-16 май 1997 г. подредени между Хранителна политика в Европейския съюз конференция в Хага. Холандското министерство на земеделието и здравеопазването и Европейската комисия взеха участие в организацията. Сред поканените бяха държави-членки, асоциирани държави, Комисията, Европейският парламент, Научният комитет на Съюза по храните (SCF), делегати от ФАО, ЕАСТ и САЩ, както и организации, участващи в оформянето на европейската хранителна политика, производители, промишленост, потребители и търговци. Унгария д-р Endre Rácz, Началник отдел, Министерство на земеделието, Работна група за хармонизация на ЕС в областта на храните Президент и д-р Диана Банати, представлявано от секретаря на работната група.