Сънливостта при затлъстяване прави склонни към пълно съдържание - FOCUS Online
Според ново проучване хората, които са уморени през деня, са по-склонни да ядат висококалорични храни. Тогава мозъкът вече не успява да поддържа контролния си ефект.
Това се дължи на намалената активност на префронталната кора, област на мозъка, която има предимно инхибиторен ефект. Дванадесетте прегледани жени и мъже бяха здрави и спаха достатъчно. Субектите, които все още бяха уморени през деня, бяха много по-трудни да се овладеят при вида на обилното хранене.
За да направят този ефект видим, изследователите показаха на субекти на възраст между 19 и 45 години изображения на висококалорични изкушения, докато магнитен резонансен томограф регистрира мозъчната им активност. Като контроли бяха използвани снимки на нискокалорични храни, както и на растения и камъни. Изследователите определят степента на субективно възприемана сънливост, използвайки скалата на Epworth. Той показва колко е вероятно човек да заспи по време на определена дейност, например гледане на телевизия.
Мозъкът решава дали и какво да яде
Установено е, че активността на този контролен мозъчен регион намалява, когато субектите се чувстват сънливи. „Това предполага, че дори естествените колебания в умората са в състояние да променят реакциите на възбуждане на мозъка“, казва изследователят Уилям Килгор от медицинското училище в Харвард. "Мозъчният отговор играе важна роля в регулирането на приема на храна, евентуално дори при вземането на решение дали и какво да се яде."
Здравите, добре отпочинали възрастни обикновено реагират на зрителните стимули, като активират инхибиторните мозъчни области. В резултат на некачествения сън в тези области на мозъка може да се открие само ниска метаболитна активност. В по-ранно проучване Килгор също открива различия между половете, когато става въпрос за реакцията на мозъка към високоенергийна храна: Според това мозъчните области, които контролират собственото си поведение, са по-активни при жените, след като са видели калоричните бомби - по-вероятно е да се забавят.
Нарастващото разпространение на затлъстяването - в Германия всеки втори възрастен е прекалено дебел - налага да се справим с взаимодействието на факторите на съня, мозъчната реакция след виждане на храна и самото поведение на хранене, казва Килгор. С оглед на хроничната липса на сън, която преобладава в нашето общество, разследването може дори да има епидемиологично значение, каза следователят.