СНИМКА Добра и лоша вечеря в J’adore, най-новият ресторант в Lugoj
Водени от любопитството и от факта, че трябваше да планираме излет, долуподписаният и няколко други приятели решиха да вечерят в най-новия и модерен ресторант в Лугож. Нарича се J’adore и се намира на улица Caransebesului, а ресторантът е само част от истински комплекс, посветен на свободното време и забавлението.
През лятото има плувен басейн, бар и има възможност за наемане на шезлонги. В друга част на гигантската сграда има луксозна зала за събития. Участвах в събитие и мога да кажа, че както атмосферата, така и храната и обслужването бяха безупречни. Връщайки се към нашата вечеря, ние започнахме около седем.
Ресторантът беше почти празен, ако имаше около 3 заети маси, знак, че хората не са чували за мястото много добре. Първата стъпка беше да се консултирате с менюто, разнообразно, с пица, тестени изделия, пилешко, свинско, говеждо, риба и други чудеса. Цените са над средните за Lugoj, това е ясно, така че и нашите очаквания бяха високи. Тъй като не знаехме какво да поръчаме, след като взехме истинските напитки, вода и прясно, решихме да опитаме специалитетите на готвача.
Тъй като имах желание за риба и пържола, добре, апетитът ми винаги е висок, реших да отида на Surf and Turf, американска рецепта (само американците можеха по някакъв начин да комбинират морски дарове и говеждо една чиния) и се справих добре.
Говеждото месо, макар и тънко нарязано, беше държано здраво на скара. Скаридите бяха меки, сочни и приятни на вкус, чувстваха се свежи. Гарнитурата, комбинация от картофи и броколи, падна само добре за препарат, нито тежък, нито лек за стомаха. Давам искрено 9 и накрая ще ви кажа защо не получава максималната оценка.
Клиентите избраха, освен втори Surf и Turf, съответно патешки гърди с рататуй и Chateaubriand с ориз. Раклата изглежда като на снимката по-долу (съжалявам за треперенето, всъщност гладувах)
Вкусих го, беше сочен, не прекалено проницателен, като се хареса на този, който го сервира, който му даде оценка 8. Вместо това, гарнитурата, рататуй, увит в бутер тесто, получи оценка от клиента от 1. Приятелят каза, че е напълно разочарован от него, като каза, че е всичко друго, но не и рататуй.
Според Chateaubriand на продавача, въпреки че е добре направен, той е имал проблеми с главата "масло", която трябва да е добре подправена и подготвена, за да омекне говеждото и да му придаде този специален вкус. Получете 7 от клиента.
Разбира се, взехме и десерт, защото не сме на диета. Изглежда по-долу и беше много добър, брашно от черен шоколад, ванилов сладолед, успешно. За съжаление, нищо грандиозно, което да ви накара да кажете уау, така че вземете 8 за насърчение.
Като цяло можем да кажем, че опитът на събитията на J’adore беше задоволителен, въпреки че очаквахме повече от специалитетите на готвача и десерта. За съжаление, въпреки факта, че в Лугож се появяват все повече и повече ресторанти, което е добре, едно нещо остава общовалидно: готвачите по една или друга причина имат известен страх от подправяне на храна.
Въпреки че ястията бяха с най-високо качество и ни оставиха никакво съмнение, фактът, че готвачът не използва достатъчно сол и черен пипер за нито едно от трите ястия, показва, че той не е сигурен какво да изпрати. от кухнята до масите. Повтарям, според мен това е вярно в повечето ресторанти в града, с едно изключение, но за това, в отделно ревю скоро.
Препоръчваме ресторант J’adore за ново кулинарно изживяване, те имат интересни ястия и с малко допълнителна сол и черен пипер не мисля, че ще ви разочароват. Може би по пътя не би навредило на повече смелост, повече вкус, трикове за вкус на ястията, внимание към детайлите, които имат значение. Говорим обаче за ястия, които имат цени над средните за града, така че с претенциите на ресторант в Тимишоара. Определено беше добра вечеря за нас и ще се връщаме по други поводи за пица и паста, тъй като сме много любопитни за тях.
Surf and Turf с гарнитура от картофи и броколи: 69 леи;
Патешки гърди с рататуй: 52 леи;
Шатобиранд: 56 леи;
Пресен портокал/море: 10 леи;
Плоска вода: 4 леи.