Снимаме храната си! На кухненски език
В предишната ни статия писахме за сервиране на трикове и тенденции. Само че модерното обслужване не е достатъчно, ако не можем да уловим и споделяме добре с тяхната аудитория. Въпреки че фотографията на храна днес е професия, колкото и оформянето на храната, не е задължително да наемаме професионален фотограф, за да направим някои добри снимки.
Разбира се, ако се нуждаем от професионални качествени снимки на храни в дългосрочен план, може да помислите да поискате професионална помощ. Веднъж завинаги обаче, като научим няколко трика, можем да направим и перфектни и висококачествени снимки - освен това професионалната камера не е абсолютно необходима, дори можем да използваме смартфон. Ето няколко съвета и трикове, които да ви помогнат с фотографията на храна.
Перфектното сервиране вече е половината от успеха: това си струва да се наблегне максимално по време на фотографията. Така че, първо, важно е да не се вижда нищо, което не се вижда във фонов режим, най-добре е да направите фотоплатно зад храната, като окачите обикновена бяла покривка. По същия начин се уверете, че околната среда около сервирането е чиста - в зависимост от стила, можете да поставите подложка, покривка, дъска за рязане или дори хартиена хартия под чинията. Тук особено важна е ролята на гарнитурата и декорацията, тъй като различните цветове се хвърлят и контрастират с храната, което я прави по-привлекателна.
Когато снимате, не използвайте светкавицата и избягвайте вътрешната светлина. Най-красивата картина може да бъде получена чрез използване на естествена светлина - правене на снимки сутрин или рано следобед, за предпочитане близо до прозорец или дори на открито. Когато настройвате съдовете, вземете предвид откъде идва светлината и под какъв ъгъл пада върху сервираното ястие. Можем да правим различни настройки, например, като обръщаме сервирането от време на време, за да можем да играем със сенките в изображенията. Ако искате да приглушите светлината, можете да поставите полупрозрачен, светъл материал на прозореца, който ще го филтрира и ще създаде нов ефект отново.