Смрадлика - рецепти за подправки - съвети за диета без сол епикето

--> Щат: Нов продукт

Леката киселинност и киселинност на смрадликата правят тази подправка чудесен заместител на безсолната диета и популярна подправка в Близкия изток.

Този продукт вече не е наличен

Дата на наличност:

Видове кухня	Ориенталска кухня, Средновековна/Историческа кухня, Вегетарианска кухня
По ястия	Сосове, Зеленчуци/Нишесте, Салати
Семейства Подправки	Прахове, Всички подправки

Вкус на смрадлика:

Киселинност, лека киселинност, напомняща оцет.

Употреба на смрадлика:

Смрадликата може да се използва като заместител на солта (въпреки че вкусът не е съвсем същият). В Иран дори го наричат ​​"сладка сол".

Това е подправка, широко използвана в близкоизточната кухня, особено в Ливан, Иран и Турция.
Използва се в ливанската смес от подправки „заатар” (сусам, смрадлика и мащерка);
Подправя кебапчета, риба и месо на скара, хумус.
В Централна Европа смрадликата се добавя към зеленчуците и се сдвоява добре с лука.

---