Смокините са вкусно лекарство, естествен антидот за диабет - Здраве
Лечебни плодове, отглеждани от древни времена, без странични ефекти. Каквато и форма да консумираме, тя осигурява невероятни ползи за здравето.
За туризъм, преходи, катерене, вместо разнообразни елементи за пътуване, е достатъчно да носите малка бутилка енергийна храна, която се състои от сушени плодове (стафидите са отлични), смокини и ядки. Това ще направи раницата ни лесна, ще осигури използваема енергия и вкусна храна.
История на смокинята
Смокините са родом от Близкия изток. В момента Турция, Гърция и Калифорния снабдяват света с този чудотворен плод. Смокините принадлежат към семейство черница и най-често се предлагат в суха форма, тъй като бързо се влошават като пресни плодове.
Вече пр.н.е. Около 2500 смокини, грозде и маслини са основни храни.
В древните гърци смокините са били символ на плодородието. По време на тържествата на Дионис, кана с смокиново вино стоеше до кошница със смокини. В древногръцките градини всяко смокиново дърво е имало собствено име, както и членовете на семейството. В 24-те песни на Одисея се споменават смокините, които баща му е подарил на Одисей.
Смокините и гроздето са споменати заедно в Библията. Библията казва, че първата дреха на Адам и Ева е смокиновият лист. Те бяха символи на щастие, мир, здраве и вечен живот.
Отглеждане на смокини
Смокинята е дълголетна и расте изобилно в продължение на 200 години при добри условия. Много деликатни плодове престояват 1-2 дни и след това изгниват или плесени. Вътре в свежите, узрели смокини има сладко „желе“, напълнено с малки семена.
Ако имате градина и обичате този гъвкав, полезен плод, не забравяйте да го засадите от южната страна на нашата градина, истински биологичен плод. Само младите разсад трябва да бъдат защитени от измръзване, докато навършат 2-3 години, смокиновите храсти изискват покритие през зимата. Ако все още имате повреда от замръзване на храстите, не забравяйте да изчакате търпеливо до края на май за подрязване. Това ще разкрие кои клони трябва да се режат трайно. Не се огорчавайте, но растението със сигурност ще поникне от основата си.
Също така създава на каменисти, глинести и песъчливи почви. Понася добре суша, обикновено два пъти годишно.
Какво съдържа?
Смокините са един от най-добрите източници на фибри и калций. Съдържа магнезий, мед, манган, калий, калций, витамини А, В, С и К, фолиева киселина, пектин, фибри, протеини, органична киселина, желязо, натрий и цинк, както и антиоксиданти.
Сушените смокини са по-хранителни от пресните смокини, тъй като имат съдържание на сурова захар 60-77% и съдържание на протеини 3-6%, което ги прави много ценни за здравословното хранене.