SMOCHINELE - предимства - Ziarul Observator de Bacau
Сушени смокини те са по-популярни от пресните, тъй като пресните, които са много деликатни, обикновено се влошават бързо. Когато избираме пресни смокини, трябва да подбираме закръглените, които имат наситен и дълбок цвят, които не са ударени и не са меки. Зрели смокини, не трябва да се мият, докато не са готови за ядене, и трябва да се съхраняват в хладилника, където могат да останат прясно до 2 дни. Незрели смокини, съхранява се при стайна температура, защитен от пряка слънчева светлина.
Ползи Смокините за здравето включват лечение на запек, лошо храносмилане, хемороиди, диабет, кашлица, бронхит и астма. Помага и за напълняване след заболяване.
Ползите за здравето на смокините могат да се отдадат на наличието на минерали, витамини и фибри, които те съдържат. Смокините съдържат витамин А, витамин В1, витамин В2, калций, желязо, фосфор, магнезий, натрий, калий и хлор.
Въпреки че е много сладък плод, който съдържа много естествени захари, смокинята носи различни ползи за тялото:
Намалява риска от рак на гърдата. Проучванията показват способността на смокините да предпазват от рак на гърдата. От двете групи жени, участвали в това проучване, тези, които редовно консумират смокини, са имали 40% по-нисък риск от развитие на тумори на гърдата.
Въпреки че съдържа естествени захари, плодовете предлагат малко калории.
В смокините откриваме разтворими фибри, необходими за здравословното храносмилане и които се борят срещу "лошия" холестерол.
Този плод съдържа хлорогенова киселина, която помага за понижаване нивата на кръвната захар.
Пресните смокини имат впечатляващ хранителен комплекс, състоящ се от ценни антиоксиданти като каротеноиди и лутеин, които предпазват от ефекта на свободните радикали.
Смокините са сред малкото плодове, които внасят в организма значително количество калций, необходимо за здравето на костите и намаляват риска от остеопороза. В шепа смокини откриваме 14% от дневната нужда от калций.
Те са добър източник на флавоноиди и полифеноли - естествени антиоксиданти, които укрепват имунитета.