Смята се, че храните с „отрицателна калория“ са мит Santé Magazine

Няма храни с отрицателна калория, установява проучване

смята

Според ново научно проучване няма храни с „отрицателна калория“. Никоя храна не изгаря повече калории, отколкото осигурява.

Това е повтаряща се тема в областта на диетите и съветите за отслабване. Ние говорим заХрани с „отрицателна калория“ да предизвиква храни, които осигуряват по-малко калории, отколкото е необходимо за тяхното усвояване. Това биха били храни, богати на вода и фибри, като целина, маруля, грейпфрут, краставица или броколи.

За съжаление на почитателите на отслабване, този вид храна би бил чист мит, според ново научно изследване, достъпно на уебсайта BioRxiv и изпратено за публикуване в Journal of Experimental Biology.

Изследователите от университета в Алабама се фокусираха върху целина, защото това е една от основните храни, известни с това предполагаемо свойство.

Те предлагат на гущерите диета, съставена само от целина, след което измерват броя на потенциално загубените калории чрез храносмилане (наблюдение на метаболизма) и чрез екскрети (анализ на изпражненията и урината).