Сминдух - как да си направим билкови лекарства; Ръководство за фитотерапия

Билкови описания и алтернативни терапии

Сред (лечебните) растения, считани за местни в Унгария днес, има голям брой от тези, които са били въведени и натурализирани през предишни векове, а днес ги смятаме за почти „унгарски“. Нито изглежда, че те всъщност са били първоначално местни на други континенти. Повечето от нашите дългогодишни популярни растения с подправки и аромати са дошли при нас от Средиземноморието или от далечните континенти, а днес по-новите започват да се вкореняват в домашната храна.

билкови
Обикновено сминдухът (Trigonella foenum-graecum L., Fabaceae) и семената на пеперуда също са типични. Първоначалната му родина е средиземноморският регион, Индия, Китай. Днес се отглежда в големи количества в много страни (Китай, Индия, Иран, Етиопия, Турция, Южна Франция, Северна Африка). Славата му стигна до нас преди векове и тогава самото растение беше внесено.

Доказано е, че това е относително евтин растителен продукт, който може да се отглежда, семената могат да се получат с добри добиви. Отдавна се отглежда и предлага на пазара в Унгария. Надземната част на растението се използва за фуражно зелено и узряло („сминдух“). Както семената, така и пресните листа са известна подправка от древни времена, използвани като подправка навсякъде в компанията на кимион и кориандър в основните области на отглеждане (Индия, Пакистан, арабски страни). Съставки за голямо разнообразие от екзотични, „ориенталски” смеси от подправки. Използва се и за миришене на тютюн и като естествен инсектицид. Поради характерния силен аромат, мирис и вкус, той е по-широко използван във ветеринарната медицина и не е широко разпространен за хора.

Характерният му аромат и аромат компонент столон (3-хидрокси-4,5-диметил-2- (5Н) -фуранон) също се използва за ароматизиране на изкуствен кленов сироп.

Ядрото е традиционна медицина, позната и използвана по целия свят. Традиционните му медицински приложения остават почти непроменени от векове.

-Брашното от семена се използва като водна паста за компреси, при превръзки за лечение на дерматити, фурункули, циреи, наранявания;

-Вътрешно се използва навсякъде като подобрител на храносмилането, подобрител на апетита и следователно като тоник, както и като антидиабетно средство и усилвател на кърмата.

-Семената на Trigonella са едно от лекарствата, използвани от населението в много части на света като традиционно средство за понижаване на кръвната захар. Трябва да се отбележи, че в анализите, оценяващи клинични/човешки проучвания, извършени досега, ядрото също се споменава сред обещаващите лекарства за разработване на лекарства.