Сменете пилешкото месо - практично веганско

Разберете защо и как да замените пилешкото месо !

Семейни ястия или в движение, в заведения за бързо хранене или ресторанти ... пилешкото месо е вездесъщо и се среща в голямо разнообразие от форми. Дори бихме забравили, че зад всички тези ястия стои чувствителна птица, способна да изпитва сложни емоции и страдания.

И все пак е така лесно да се замени пилешко месо на нашите чинии! Има много готови алтернативи, точно като домашните рецепти и те лесно се включват в състава на балансирано ястие.

Пълна с вкус, растителната храна обещава да ви изуми !

често задавани въпроси

Да замени месото? Нищо не е по-лесно !

Разнообразна, вкусна и подхранваща, веганската кухня процъфтява и предлага редица вкусни продукти за откриване: сейтан, тофу, соеви протеини, бобови растения, имитация ... В допълнение, протеини, калций, желязо ... всички хранителни вещества, необходими за здравето, лесно се намират в балансирана зеленчукова диета.

В крайна сметка е толкова лесно да се направи без животински продукти, всеки е способен на това и най-трудното е да започнете, защото не става въпрос да правите „без“, а просто да се осмелите да правите различно (като при подготовката на това трогателна пилешка салата;) Просто трябва да приемете, за да разклатите малко навиците си !

4 супер прости рецепти за заместване на пилешко месо

Укротяване на тофуто

Напротив неутралният вкус на тофу, който му позволява да попие хиляди вкусове и да състави редица солени и сладки рецепти! Освен това няма а Но на тофус, включително твърд тофу и копринен тофу, и все повече тофуси, вече подправени, пушени, лакто-ферментирали или ароматизирани с билки или подправки, които да се консумират такива, каквито са. Те могат да бъдат намерени в био магазини, специализирани магазини, супермаркети и азиатски бутици.

Тази храна на соева основа е богата на желязо и протеини, смилаема, лесна за приготвяне, накратко, тофу има всичко необходимо за интегриране на вашите рецепти: открийте го !

4 вкусни рецепти с тофу

Seitan, блъфиращо "зеленчуково месо" !

Подобно на тофуто, неутралният вкус на сейтан позволява да се използва в много рецепти, които попиват вкусовете. Текстурата му напомня на месо и не напразно това „зеленчуково месо“ се използва в състава на много алтернативи на месото. Seitan на блок или на парчета, за да готвите, е в органични или специализирани магазини и с малко търпение е напълно възможно да го приготвите сами от глутен.