Сменете го до месец; актуализирайте диетата си; YOYO; S VISION
Пиша това, което чувствам, и чувствам това, което пиша
Продължавайки с промените, обещани за този месец, днес измислям някои уникални, но лесни за приготвяне рецепти, които със сигурност ще ви мотивират веднага да изтичате до кухнята и да започнете да готвите. Така че, пригответе се да оставите торбата с чипс, бисквити и кетчуп и да ги замените с тези малко по-здравословни и много по-вкусни домашни ястия.
Забравете сандвича със сирене и опитайте Yolettele, рецептата на марката Yoyo. Измислих рецептата преди 4 години, когато тъкмо започвах да се уча да готвя, и майка ми я нарече така, защото това е нова версия на брускета. Козето сирене е по-здравословна алтернатива на сиренето, поради повишената му алкалност и по-ниско съдържание на мазнини. Комбинацията от подправки има антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства, като в същото време носи специален вкус.
- 6 филийки ръжен хляб
- 150 г козе мляко
- домати
- 10 г масло
- риган
- босилек
- мащерка
- куркума
- пипер
- зехтин
Поставете филийките хляб в тавата, покрита с хартия за печене, и на свой ред добавете сирене, нарязани домати, масло и подправки.
Поставете тавата в горещата фурна и я оставете за 8-10 минути или докато видите, че хлябът става хрупкав.
След като извадите тавата, поръсете всяка филийка с малко зехтин. Добър апетит!
Ако искате домашна алтернатива на класическия начос със салса, ето рецепта, вдъхновена от Buzzfeed. Начос чипсът се заменя с Pappadums, а салсата с комбинация от индийски сос с пиле.
- 1 буркан сос Tikka Masala
- sos Mango Chilli
- Пападуми
- Сирене чедър
- Кисело мляко
- 200 г пиле
Запържете парчетата пилешко месо в масло за няколко минути, след това добавете соса Tikka Masala и ги оставете да врят 5-7 минути. След това разбъркайте в блендер, докато пилето достигне желаната консистенция.
Следвайте инструкциите на гърба на кутията Pappadums, счупете ги и ги поставете в кръгла тава, покрита с хартия за печене. Добавете към сместа на блендера кисело мляко, сос от манго чили и настъргано сирене Чедър.
Поставете тавата във фурната (190 ºC) за 10-15 минути.
Поръсете малко магданоз отгоре и се насладете!
Ако искате да задоволите желанието си за сладко, заменете хляба с нутела с тази бърза рецепта, която съчетава различни вкусове, температури и текстури: пухкав кифла, кремообразен мусов мус и освежаващ сладолед.
- 300 г Финети/Нутела
- 2 яйца
- 120 г брашно
- 250 г ягоди
- 100 г кафява захар
- 1 яйчен белтък
- 1 супена лъжица лимонов сок
- сладолед
В купа смесете крема Finetti/Nutella, яйцата и брашното, докато достигне консистенцията на последното изображение.
С дървена лъжица разпределете равномерно сместа върху тава, покрита с хартия за печене, и я поставете във фурната за 15 минути.
Докато браунито се пече, пригответе ягодовия мус. Първо смачкайте ягодите и захарта в кухненския робот.
След това в кухненския робот смесете белтъците и лимона, докато се втвърдят.
Добавете постепенно сместа от ягоди и захар към яйчената пяна и сложете получената ягодова пяна в хладилника за 10-15 минути.
Очаквам ви с мнения, снимки, предложения и всичко, което искате на страницата във facebook, insta, snapchat (yoyopandabear), попитайте или, точно тук, в коментарите. Не забравяйте да споделите и харесате, ако ви е харесало и както обикновено, следете!