Ето колко здрава е жената-чудо на черната зимна репичка
Черната зимна ряпа е горещ, луковичен зеленчук, който се приготвя лесно. Поради здравословните му активни съставки, определено трябва да го планирате по-често в диетата си. Защо черната ряпа е толкова здрава? Поясняваме.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Не само японците оценяват черната ряпа заради нейните здравословни ефекти. Зимната ряпа също е много популярна в Германия. Но защо черната ряпа е толкова здрава на първо място и трябва ли да каца редовно върху нашите чинии през зимата? При нас можете да разберете всичко за ефектите на пикантната грудка.
Пътят на черната зимна репичка
Експертите смятат, че произходът на черната ряпа се крие в Източното Средиземноморие, където е добиван от египтяните като доставчик на петрол преди около 4000 години. По-късно гърците и римляните са го пренесли в северните райони на Европа, където Черната грудка играе важна роля в храненето днес като лесен за съхранение, сезонен и здравословен зеленчук. Но черната ряпа също често се използва в японската кухня.
Черната зимна ряпа като лечебно растение
Черният Зимна ряпа е не само богата на минерали, но също така доставя на тялото ви витамини А, С и Е. . Освен това в грудката могат да се намерят етерично масло, глюкорафан, глицид на масло от горчица, минерални соли и роданов водород. Тези вещества, съдържащи се в черната ряпа, имат почистващо, отхрачващо, антибактериално, спазмолитично и успокояващо действие.
Например, растението може да лекува подагра, ревматизъм и използва се главно при настинки като кашлица и пресипналост. Но дори и с храносмилателни проблеми, здравият има Зимна ряпа доказано, тъй като съдържащите се активни съставки стимулират движението на червата, от една страна, и насърчават образуването на стомашен сок, от друга. Грудката може също да насърчи потока на жлъчката и по този начин да помогне за предотвратяване на камъни в жлъчката.
По този начин можете да приготвите здравословните зеленчуци
Поради здравословните му активни съставки, лесното приготвяне и разнообразните рецепти, трябва по-често да планирате клубена във вашата диета. За разлика от лятната ряпа, не е задължително да обелвате сорта черна зима, освен ако черупката е силно запушена.
В повечето случаи е достатъчно щателно почистване на грудката. След това можете просто да нарежете черната ряпа на фини филийки и да я ядете сурова - например като горещ акцент в салата или върху хляб. Посолете зеленчуците малко, за да смекчите понякога острата острота. Също От черната зимна репичка лесно се прави супа и може да има благоприятен ефект, например в случай на настинка, тъй като различните масла прочистват дихателните пътища.
Може да се интересувате и от: