Smart Kitchen Grateful Fish - Бърза Коледна вечеря - WMN

20 декември 2015 г. | WMN | Време за четене прибл. 3 минути

коледна

Добре, готово, не повече, ето последния уикенд на Адвента, Коледа след няколко дни. За щастие менюто е почти там: предястието не е проблем, супата може да се приготви предварително, пуйка, сладък картоф тиан, пикантните картофи, плюс по-малко калории), bejgli изглежда като десерт, но ако се чувствате като флаш, това е шоколадовият фондан. Но какво да кажем за рибите.

Исусе (за да бъде стилен), рибата! Сега трябва да изпечете веднага, трябва да го разбъркате, ще мирише на масло и така или иначе ... Не се притеснявайте, все още имате няколко дни и не е нужно да стоите на опашка за риба, защото казвам по-добре от че. Искам да кажа, знаеш ли какво? Ако обичате да чакате на опашки, продължете! Но можете спокойно да купите готовите филета сьомга, замразени в предварително опаковани порции, но всяка риба с по-плътна и плътна плът ще свърши работа, аз я правя плаващ шаран на пазара, въпреки че определям като морски риби, да не говорим за останалите на семейството. Както и да е, цяла пъстърва може да бъде добра, но филе е по-добре в ястието от тази седмица и ще разберете защо.

Можете да опаковате

Е, ето защо. Тъй като сега препоръчвам метод за приготвяне, който, увит в хартия за печене или в най-лошия случай, в алуминиево фолио, практически изпарява рибата, т.е. тя се прави на мокра топлина, а не на сухо. Следователно кожата няма да бъде хрупкава, тоест само ако след това я препечете отделно, но тогава простотата на цялото нещо, за което сте жадували в голямата бързане, ще бъде загубена. Ако в момента не е Коледа и хиляди неща, тогава го вземете, препечете го отделно!

Така че това en papillote е доста добро малко нещо, защото слагате рибата (или някакво друго месо) върху хартия за печене, няколко капки масло, сол, черен пипер, всякакви подправки (пресни също), всякакви зеленчуци, ако искате, всякакъв сос, Уорчестършир, чили), увийте го добре, сложете го върху лист за печене и нарязайте във фурната. Ако правите това за Коледа сега, след като извадите сладките картофи от фурната (пуйката си почива от час, нали?), Сложете в пакета и докато ядете супата или предястие, можете да го извадите от фурната. И, разбира се, шоколадовият фондан ще се изпече веднага след това! Това не е ли решението на всичките ви проблеми? Добре, малко преувеличение ...