Слуз, най-често срещаното заболяване на слюнчените жлези
Една от най-важните ни телесни течности е слюнката, която се произвежда от нашите слюнчени жлези: апендиксът, двете подмандибуларни жлези, двете сублингвални жлези и 600-1000 малки слюнчени жлези под устната лигавица. Те произвеждат 1-1,5 литра слюнка на ден, която е безцветна, пенлива течност и варира при отделните индивиди.
Производството на слюнка се влияе значително от вида на храната, която попада в устата, но и от външния й вид, поради което е важно да имате добре поднесена храна в допълнение към подредената с вкус маса. С възрастта слюноотделянето ще бъде по-малко, може да се увеличи чак до сухота в устата.
Ролята на слюнката
Вода, органични и неорганични вещества, бели кръвни клетки, епителни клетки, бактерии - това е съставът на слюнката. Сред протеините муцинът е най-важен, както и различни ензими и витамини.
Слюнката има много функции. Поддържа зъбите и меките части влажни, предпазва и дори почти ги измива, помага за самопочистване. Той също така играе много важна роля при оформянето, покриването и плъзгането на стената по време на хранене. Имаме храни, чието храносмилане започва в устната кухина поради слюнката.
Вкусът става възможен от факта, че храната се разтваря в слюнката. Той предпазва зъбите до известна степен от кариес, както е видно от факта, че след ликвидирането на слюнчените жлези на опитни животни, зъбите им са станали кариозни за много кратко време. Неговите антибактериални ефекти също са "известни" на животните; те им помагат да се лекуват, като оближат раните си.
"Апетитна" болка?
Най-честото заболяване на слюнчените жлези е слуз, което се среща в 90% от подмандибуларните и 10% от сублингвалните жлези. Съставът им е подобен на този на зъбен камък: те се състоят от фосфорна и газирана вар, те могат да се различават по размер, от макови зърна, с размер на боб до 1-3 см дълги камъни. Техният произход вероятно се дължи на факта, че споменатите вещества се утаяват от слюнката на променения състав около жлезиста епителна клетка, отделена по време на възпаление. Образуваният камък поддържа постоянно възпаление, което позволява по-нататъшен растеж и образуване на нови камъни.