Сложете домати за зимата! Това е най-апетитният маринован домат, който някога съм ял!
Доматите са едни от най-популярните ни летни зеленчуци. Имаме късмета да можем да го произвеждаме у дома в градината, тъй като магазинните домати са напълно безвкусни в сравнение с това.
През лятото яжте колкото се може повече пресни домати, след което затворете много от тях в бутилка за зимата.
Ако някой е ял градински домати преди, знаете, магазинът няма нито вкус, нито съдържание на витамини. Рецептата по-долу е много проста, за да можем лесно да приготвим мариновани домати.
Състав:
- 2 кг домати
- 1 стрък копър
- 2-3 скилидки
- бахар
- дафинов лист
- ¼ люти чушки
- вода
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка сол
- пипер
- 1,5 чаши захар
- 1 супена лъжица оцетна киселина