Слязохме от картата, за да намерим краля на унгарските ядки
Влизайки в плантацията с орехи, известният М10 просто падна от дървото в краката ми. Пътувах много за този момент, понякога имах чувството, че вече съм извън картата. Взех го и го счупих с голите му ръце. Когато се консумира там на място, веднага усетих свежия му вкус, вкуса на земята на Сату Маре. Милота, мястото на лешникотрошачката, беше известно на целия свят преди няколко десетилетия. Днес най-много тези, които са останали заслепени любители на ядките, знаят за това.
Погледнах селската къща, красивия дървен касетъчен таван на Реформатската църква. Накрая седя в кухнята на селска къща. Срещу мен, г-жа Янош Сабо, обяснява леля Ести, бившата учителка от Милота. Приказката разказваше за всеки мъж тук, който е засадил две орехови дървета през живота си. Той използваше едната като люлка, а другата като ковчег. И той яде плодовете си през зимата и лятото.
Стихотворението с ядки е загубено
"О, скъпа моя, само си представете, че ядките бяха толкова много тук, че дори написаха стихотворение за това", каза леля Ести. „На един от празниците на ядките млад мъж се събра тук, за да го помоли да го прочете в този забележителен ден. Дадох му го, но беше голяма грешка.
Стихотворението е изгубено, никога не се върна при мен.
Някъде в средата на шейсетте години се появи във вестник, просто аз бях, защото го изрязах и прибрах. Но тук има още един, трябва ли да го прочета? Но няма да го дам от ръцете си.
Стихотворението с ядки е загубено. Остава ни сушенето на слива Източник: Gábor Lantos
Вярно е, че тук не става въпрос за орех, а за сушене на слива, но дали сливата е и украса на Сату Маре, така че трябва ли да чета или не? “ Казвам, четете, разбира се. Учителката над осемдесет си сложи очила, стаята се изпълни с вкусната й реч, докато изпълняваше стихотворението. Поетът вероятно никога не е получавал награда за това. Той просто пусна на хартия това, което чувства, и го изпрати на вестника. Тогава той се появи. Така редовете тръгнаха към вечността.
Къде отиваме, какво ядем?
Ние сме на Милота. Национално известният продукт на това селище е орехът Милота, наречен М10.
Още през 18 век орехите осигуряват препитание на местните селяни, а след това в началото на 1900 г. националната слава веднъж става световно известна. Акциите на Milot’s M10 бяха регистрирани първо на Лондонската фондова борса, а след това на Нюйоркската фондова борса. Печели и голяма награда на Световното изложение през 1973 г. в Мюнхен. Тази реколта от килера в Унгария все още е ориентир сред производителите на орехи по целия свят. В М10, „М“ се отнася до Милота, а цифрата 10 показва кое дърво е дало най-добър добив при засаждане. По това време най-добрите очни издънки са взети от дърво номер 10. Ето как M10 стана от вида, чиято обвивка е тънка като хартия и може да се счупи на ръка.
Развъдчик: д-р Péter Szentiványi.
Селектиран от милотан, много високодобивен сорт. Изключително продаваеми, най-фините черупки с ядки. Появата на пъпките е ранна, но проследена, така че безопасността на културите е по-висока.
Цъфти заедно с женските размножителни сортове Tiszacsécsi 2, Alsószentiváni 118 и Pedro.
Производителност: много продуктивни, издънките са натоварени средно с 53% от реколтата. Той се превръща плодоносен рано.
Време на узряване: края на септември.
Характеристики на плодовете: сферични със среден диаметър 35 mm. Кожата е гладка, с приятни шарки, жълтеникавокафява, червата са светложълти, имат добър вкус и имат чревно съдържание от 47-52%. Лесно се чупи и почиства. Високо съдържание на масло: 68,4%, съдържание на протеини: 17,7%.
Характеристики на дърветата: Средно растящи, появяващи се в млада възраст, полусферични в по-напреднала възраст. Неговите плодни клони произвеждат женски цветя в 20-25 процента, също на странични пъпки.
Предложение за инсталация: Държавно сертифицирана стока от 1963 г. Не се препоръчва за по-дълбоки, предразположени към замръзване райони.
Колко вярно е това, скоро ще бъде доказано. Минавам покрай спортното игрище, приближава се кози овчар, питам го къде са ореховите дървета. Той се появява, смее се добре, казва, навсякъде. Но ако търся М10, завивам наляво при голямата саксия, там намирам тези дървета. Няколко стъпки, след което заставам под зеленината. Орехите узряват по-рано тази година, двойка вече е избягала от копитата си. Хващам го и след това го смачквам лесно с една ръка.