Сливово унгарско описание и характеристики на сорта
Унгарският (друго име за змиорка) е най-често срещаният вид слива. Нейната родина е Азия, но тя е дошла на територията на Русия от Унгария. Оттам идва и името му.
Характерни черти на унгарската слива
Унгарският комбинира няколко разновидности, които се характеризират с:
- устойчивост на суша;
- непретенциозност;
- висока устойчивост на болести;
- добър добив;
- едногодишно плододаване.
Унгарските дървета достигат 5-6 м височина, имат леко удължена, пирамидална корона. Около сливата (независимо от сорта) изобилно поникват издънки, които непрекъснато трябва да се режат.
Повечето змиорки са самоплодни (самоплодни). Но ако наблизо растат опрашващи дървета, добивът ще бъде много по-висок.
Въпреки че сливата е култура, която обича светлината и топлината, повечето сортове змиорки се адаптират добре към всякакви климатични условия. Но продължителността на живота им и плододаването до голяма степен зависят от околната среда и благоприятните условия. В южните райони дърветата могат да живеят до 50 години, докато произвеждат култури в продължение на 30-40 години, в северната и средната лента сливите рядко дават плодове повече от 15-20 години.
Плодовете от тази сортова група имат някои общи характеристики:
Консумира се не само прясно. Унгарският се използва широко в кулинарията. От него се приготвят компоти, конфитюри, добавят се към печени изделия и се правят заготовки. На негова основа се правят алкохолни тинктури и ликьори.
