Готвели ли са шимпанзетата Science et Avenir

Публикувано на 06.04.2015 г. в 9:00 ч., Актуализирано на 06/04/2015 г. в 9:00 ч. Сутринта

Sciences Avenir

Сънувахме ли кебапчета и малки задушени ястия, преди да завладеем огъня? За да разберат, учените отидоха да тестват вкусовете на нашия скъп братовчед, шимпанзето !

Шимпанзетата предпочитат печените картофи.

ЯЙЦЕТО ИЛИ КОКАТА ? Готвенето на храна играе важна роля в нашата еволюция. Позволявайки по-добро усвояване, той е оформил храносмилателната ни система и е допринесъл за появата на голям мозък - алчен за енергия - в нашия род. Но дали огънят ни е направил изключителни готвачи или сме били предразположени? Двама изследователи от Харвардския университет (Англия) изследваха въпроса, изучавайки нашите най-близки братовчеди, шимпанзетата (Pan troglodytes). Феликс Уорнекен и Александра Г. Розати извършиха 8 експеримента с жителите на светилището за шимпанзе Tchimpounga, в Република Конго, позволявайки да бъдат тествани различни параметри (вижте подробностите за експериментите в долната част на статията). Сред тях: апетитът на животните за готвене, тяхната готовност да готвят храна и способността им да предвидят готвенето, като се научат на търпение (не ядат храна веднага) и транспортират храна. Качества, необходими, за да може да се готви.

Сготвено и го оставете да скочи !

Шимпанзетата показват ясно предпочитание към варени храни (88%). И животните бързо разбраха как работи чудо-печката, която те използваха 85% от времето, пренебрегвайки другата купа. Понятията готвено и сурово бяха относително интуитивни за тях (само 27% се опитаха да готвят картофа, който вече беше). И знайте, че тази концепция се отнася само за хранителни продукти. Като доказателство 50% искаха да покафенят моркова, което никога преди не бяха виждали и не правеха и едва 10% се опитаха да направят същото с парчето дърво. Но отдалечеността на храната и времето на изчакване повлияха на избора им. На 4 метра разстояние маймуните започнаха да готвят да спаднат с повече от 20% (60% срещу 84% на няколко см). 3 минути чакане бяха още по-обезсърчителни: 54% от животните изядоха храната веднага, а 38% запазиха няколко филийки до пристигането на купата. Сред спасените филийки обаче повечето са предназначени за готвене.