Сливите (сливи) са здравословни и полезни за храносмилането
Сливите, австрийските сливи, са здравословни и полезни за храносмилането. Плодовете, богати на жизненоважни вещества, също предпазват тялото от свободните радикали.
По принцип сливите - известни също като сливи в Австрия - са вкусни в много отношения. Прясно от дървото, в плодови сладки, в сладки кнедли, в сладко, а също и в високоустойчиви ракии и ликьори. Като здрави предвестници на есента, сливите съчетават топлината и слънчевите часове на лятото, подпомагат храносмилането ни и осигуряват множество ценни жизненоважни вещества. Въпреки че сливите не играят в най-високата лига по отношение на съдържанието на витамини, те все още принадлежат към средната линия сред плодовите сортове.
Сливи и сливи
С над 2000 вида сливите са сред най-разнообразните видове плодове. Има яйчни сливи, кръгли сливи, сливи мирабел и много други. Истинската слива (Prunus domestica subsp. Domestica) също е подвид на слива. Този много стар вид плодове първоначално идва от Ориента. Сливата достига височина до шест метра, рядко повече.
Подобно на повечето овощни дървета, това също принадлежи към семейство розови. Едногодишните клонки са повече или по-малко голи, по-старите клони са покрити със здрави тръни с дължина до 5 см при повечето сортове. Зрелите сини до чернолилави костилки са високи от 4 до 8 см, имат удължена форма и краищата са заострени. Сливите имат зелено-жълта плът, белезникаво, восъчно покритие по кожата се нарича "ароматен филм" и предпазва плодовете от изсушаване.
Сливите са кръгли, сини и за разлика от сливите по-сочни. Поради това те са особено подходящи за каши, конфитюри и лютеници.
Сливите са балсам за нервите
Сливите изглеждат като малка електроцентрала през есента: провитамин А, повишаващ имунитета витамин С, витамин В, но също така и минерали и микроелементи като калий, калций, желязо, магнезий и цинк.
Витамините от група В правят сливите идеалната храна за душата. Тъй като витамините от група В имат положителен ефект върху нервите. Те също така насърчават устойчивостта на стрес. По принцип сливите са здравословна закуска при нервно безпокойство и проблеми с концентрацията.
Поради съдържащата се в него фруктоза, този есенен плод е идеалната закуска за спортисти. Дори фигурните хора си струват парите. Тъй като сливите задържат метаболизма на въглехидратите с малко под 50 килокалории на 100 грама. И те също така предотвратяват превръщането на въглехидратите в мастни молекули. Хората с непоносимост към фруктоза и диабетици обаче трябва да се наслаждават внимателно на плодовете.
Сливата защитава клетките
Антоцианините са сред полифенолите и придават на плода синкаво виолетов цвят. Тези антиоксиданти предпазват тялото от свободните радикали и по този начин угаждат на нашите клетки. Сърдечно-съдовата система също се поддържа от вторичните растителни вещества и те също имат превантивен ефект срещу рака.
Сливите са полезни за храносмилането!
Сливите съдържат и несмилаеми растителни влакна като целулоза и пектин. Те гарантират, че сливите могат да стимулират храносмилането. Тъй като съставките набъбват в червата и по този начин увеличават обема на изпражненията. Съвет: Ефективно домашно средство за запек са сините сливи, накиснати за една нощ.