Сливи в шоколад - бонбони със сини сливи Ароматични ястия
Рецепта от сливи в шоколад, вкусен десерт. Как да си направим сини сливи, пълнени с ядки и увити в разтопен шоколад.
Отдавна исках да направя тази рецепта за бонбони със сини сливи, нарисувани в шоколад, но някак си, винаги съм имал други приоритети и съм забравял за това. Този път не забравих, защото исках да направя специален подарък за някого, с нещо хубаво направено вкъщи и нищо не беше по-подходящо от тези бонбони.
Направих ги веднъж, като тест, за да видя дали наистина излизат толкова добри, колкото си ги представям, след това, след като се убедих, ги направих отново и ги дадох на любим човек. на рождения му ден. Това беше изключително ценен подарък 🙂
Рецептата за сини сливи в шоколад е толкова проста, че ще си помислите: „защо тази идея не ми хрумна. ”😀 То също не ми дойде от никъде, но бих казал, че имам още повече източници на вдъхновение.
Преди около 2-3 години видях видео със семейство от Република Молдова, което направи нещо подобно и ги изнесе в Дубай. Мислех, че е страхотно! Тогава открих сливовите бонбони от Букурия, също от Република Молдова. Те се наричат Evening Chisinau и са ми любими. Купувахме ги на килограм за нас и в кутията, когато исках да направя специален подарък на някой, който не е от нашия район и няма достъп до тях по всяко време, както ние, хората от Галац.
Получих последния импулс, когато видях кутии шоколадови сливи на рафта на супермаркет, сякаш бяха полски. Купих ги, бяха добри, но малко скъпи. Това беше моментът, който ме определи да се мобилизирам и да ги приготвя у дома, защото на всички пътеки намираме само сини сливи, ядки и шоколад.
И не че съм уверен, че ме познавате по дължината на носа 😀, но бонбоните ми със сливи, ядки и шоколад са най-доброто, което съм ял. По-добри от тези от Букурия, по-добри от полските от супермаркета.
Как да приготвим сливи в шоколад
Рецептата за шоколадова слива е много проста, има само 3 съставки и не изисква кой знае какви умения в кухнята.
Можете да изберете да не пълните сливите с орехови ядки и евентуално да ги разрежете наполовина, така че да имате по-малки бонбони. Опитах и аз, разбира се бяха вкусни, но хрупкавото орехово ядро променя цялото уравнение и пасва идеално както на сливи, така и на шоколад, така че бих ви посъветвал да не се отказвате от него.
Предната вечер измих сливите с поток вода. Не исках да ги овлажнявам, просто исках да се уверя, че нямат прах, след това ги намазах с хартиени кърпи и ги оставих да изсъхнат за една нощ. Ако са мокри, не залепвайте шоколада върху тях.
Купих сини сливи, пушени и обезкостени. Ако се вгледате внимателно, ще видите, че всяка слива има малък разрез, където са извлечени семената. Там сложих половината от ореховите ядки.
Разтопих 200 г черен шоколад, в който сложих малко олио и потопих всяка слива в течен шоколад. Извадих ги върху хартия за печене и ги поръсих със смлени орехови ядки. Това е всичко! Прост и страхотен ефект!