Сливи, източник на витамини и минерали
Общ преглед
Сливите са изключително хранителни и предлагат разнообразни ползи за здравето. В допълнение към фибрите и антиоксидантите, те са богати на витамини и минерали.
Сливите улесняват храносмилането, предотвратяват диабета и са полезни срещу затлъстяването. Той също така помага да се поддържа здравето на сърцето, като намалява нивата на холестерола.
Сливите могат да се консумират пресни или сушени. Независимо от състоянието им, те запазват свойствата си.
Хранителната стойност на сливите
Сливите са отличен източник на витамини като витамин А, витамин С (аскорбинова киселина), фолиева киселина и витамин К (филохинон). Има и добър източник на витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 и витамин Е (алфа-токоферол).
Минералите, присъстващи в сливите, включват калий, фосфор, магнезий, желязо, калций и цинк. Той също така осигурява фибри, въглехидрати и нисък брой калории.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Ползите от яденето на пресни и сушени сливи
Те имат антиоксидантни свойства. Тези плодове съдържат витамин С и фитонутриенти като лутеин, криптоксантин, зеаксантин и хлорогенова киселина. Тези компоненти имат ефективни антиоксидантни свойства, които помагат да се предотврати въздействието на свободните радикали.
Лекувайте затлъстяването. Екстрактите от сливи са ценни за лечение на затлъстяване и други усложнения, свързани с него. Консумацията на сливи помага за борба с метаболитния синдром, поради наличието на биоактивни съединения.
Присъстващите флавоноиди и фенолни компоненти като антоцианини, хлорогенни киселини, кверцетин и катехини имат анти-затлъстяване и противовъзпалителни ефекти върху клетките, включително мастните клетки. Освен това те помагат за предотвратяване на висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания.
Контролира диабета. Сливите понижават кръвната захар и се борят с диабета. Те също така намаляват нивата на триглицеридите в организма. Поради съдържанието на флавоноиди, сливите помагат на организма да обработва ефективно захарите и да нормализира нивото на секретирания инсулин.
Предотвратяване на остеопороза. Сливите упражняват анаболни и антиабсорбиращи действия, които спомагат за поддържането на здрави кости. Флавоноидите помагат да се инхибира увреждането на костната тъкан и да се предотврати остеопорозата при жени в постменопауза. Полифенолите и калият в сините сливи подпомагат образуването на кости, подобряват костната плътност и предотвратяват загубата на кост.
Подобряване на храносмилането. Сливите са важен източник на фибри, които заедно със сорбитола помагат за регулирането на храносмилателната система. Той също така лекува запек, като има слабително действие.
Подкрепям паметта. Присъстващите в сливите флавоноиди осигуряват защита срещу когнитивни разстройства, които се появяват с възрастта, но също така и невродегенеративни разстройства, които водят до заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Фитонутриентите в сливите помагат за намаляване на неврологичното възпаление, подобрявайки паметта.
Предпазва здравето на сърцето. Редовният прием на сливи помага за флуидизиране на кръвта, предотвратявайки различни сърдечни заболявания, включително атеросклероза, инфаркт и инсулт.
Имунитетът се увеличава. Сливите са полезни за укрепване на имунната защитна система на организма поради наличието на високо съдържание на витамин С. Този витамин повишава устойчивостта на организма към инфекции и възпаления.