Slimgastro-диетични деликатеси юли 2019 г.

Страници

Сряда, 31 юли 2019 г.

Извара карфиол с извара

След голяма дилема реших да приготвя обяд без месо, защото така или иначе конят бяга заедно с мен, ядейки месото отново, винаги ми омръзва, някак тренировките също не вървят по този начин, нека направим мангаличен салам защото не е храна такава, каквато е: D Тогава съпругът ми се прибра и се разстрои, че пропилях скъпоценния му салам по този начин! Мъже ! Между другото, шегата е, че щях да изпека това само за себе си, но останалите членове на семейството вероятно най-накрая бяха засегнати от промяната в начина на живот, защото те опъват храната ми от дълго време.

Състав:
400 г карфиол
1 секси пълничка скилидка чесън
копър
магданоз зелен
250 г извара
1 малка кутия заквасена сметана (150 г)
1/2 малка кутия кисело мляко (60 г)
сол

Варя карфиола в подсолена вода наполовина мека, обикновено проверявам стъблото с нож, когато е добре.
Смесвам изварата, заквасената сметана, киселото мляко със сол и нарязаните, копър, магданоз, нос. Добавям сол на вкус.

Изправям половината от изварата в малка тенджера, която е издухана с маслена пулверизация, поставям сварения карфиол върху нея, а останалата част от изварата идва отгоре. Дори сложих саксията в малка форма за печене, защото стената й е достатъчно тясна, за да не се отцеди. Можете да отидете до фурната с 200 ° C.

Цяла доза:
Калории: 788 Kcal
Протеини: 53,1 g
Мазнини: 50,7 g
Въглехидрати: 25 g

Топки за торта с моркови

Днес са направени две бисквитки за останалите закуски от седмицата, една от тях е тази прекрасна, вкусна морковена торта фалшива без минимална сръчност, с минимални въглехидрати.

Съставки за 15 броя:
160 г цвекло (2 броя)
50 г смлени орехи
70 g маскарпоне (1 гърбица)
1 чаена лъжичка Dia-wellness заместител на захарта
1 чаена лъжичка медена смес от подправки
30 г едро смлени овесени ядки

40 г смлени орехи за овалване

Обелвам морковите, настъргвам. Не съм голям да стоя и дори не изстисквам, просто настъргвам гладко и го слагам в купа. Добавям 50 г ядки. Добавям още 1 чаена лъжичка подсладител, подправка за меденки на вкус. Обърквам всичко старателно. След това получавате още 30 г едро смлени овесени ядки и 1 зверски гърбав маскарпоне. Трябва да вземете добри малки пастообразни неща. Аз също го изработвам, след това правя малки топчета. Навивам всички топчета в смлени ядки и можете да отидете до хладилника.

1 топка торта с моркови:
Калории: 71 Kcal
Протеин: 1,5 g
Мазнини: 6 g
Въглехидрати: 2,4 g

Понеделник, 29 юли 2019 г.

Салата от бобено масло с кюфтета от овесени ядки

Все още не мога да се уморя от кюфтета, не мисля, че това е просто защото нямам много мацера с него, нека просто кажем, че обикновено го сглобявам и детето ми го закръгля, за да е лесно да се обича: D Сега по много необичаен от мен начин, подправката в кюфтетата играеше само минимално, защото не исках по никакъв начин да потискам вкуса на гарнитурата.

Състав:
600 г кайма
сол
прясно смлян многоцветен пипер
2 големи шепи овесени ядки
1 яйце

300 г мътеница
1 парче цвекло (150 g)
2 сърдечни салати
масло
сол

Смесвам кюфтетата с описаните по-горе съставки, правя малки кнедли, пека ги върху хартия за печене във фурната на 200 °.

За салата задушавам малко маслени зърна със сол под капак при средна температура. Когато е омекнал хубаво, добавям суровото цвекло и го нарязвам на сърдечна салата. Смесете и сервирайте с кюфтета.