Slimgastro-диетични деликатеси 2017

Страници

Неделя, 31 декември 2017 г.

Въглехидратни редуцирани сирена (40 бр.)

Много наивно си мислех, че натруфеното тирамису ще бъде достатъчно за момчетата за новогодишната нощ и за себе си бързо ще събера бар с намалено въглехидрати. И начина, по който малкият мавр е мечтал ! Съпругът ми пое контрола над фурната, аз го пека дори по-кафяв, така че ще бъде добре. в момента изглежда, че не е, че едвам ми е останало, но вечерта новините ще бъдат пепел, така че направих това, защото следобед не правя нищо . Бързо вземете четири парчета за себе си: д

25 dkg Намален хляб за брашно и сладкарска смес от брашно, наличен тук
1 яйце
щипка сол
15 dkg заквасена сметана без лактоза
3 dkg настъргано сирене без лактоза в тестото + 2dkg отгоре
20 г оцет
60 g патешка мазнина (1 голяма лъжица твърдо)
2 dl хладка вода

Омесих всичко, опънах го на много тънко разстояние от около 3 мм, поръсих го с останалото сирене, нарязах го с клинорезачка.
Пекох в гореща фурна на 200 ° C до кафяво, около 10 минути. В средата ще опитате крема сирене, нещо Божествено.

Цяло количество пръчки с дължина 15 см: 1719 Kcal/51,2g Ch
1 db: 42,9 Kcal/1,28 g Ch

Новогодишен ролдог

Сряда, 27 декември 2017 г.

Оранжево-маково беджли и орехово-бадемово беджли

Намаленият с въглехидрати, без глутен и без лактоза bejglim прави почти невъзможно справянето с въглехидрати в парче, само калориите са малко по-забележителни заради маслодайните семена, но нищо не е идеално - макар и с извара.

Бейгли паста за 2 бара:

25 dkg хляб с намалено въглехидрати и брашно за сладкиши можете да закупите тук
2 dl мляко без лактоза
2 купища заквасена сметана без лактоза
5 dkg стайна топлина хладка маргарин Венера
1 яйце + 1 яйчен жълтък (за тестото и плънката са необходими общо 3 яйца)
Тук можете да закупите 5 dkg 1/4 заместител на захарта
10 г изцеден лимонов сок
1/2 портокалова настъргана кора
за смазване 1 яйчен жълтък 2 супени лъжици мляко без лактоза

Маково-оранжев пълнеж:
20 dkg смлян мак
1 портокалова настъргана кора
10 dkg смлян еритритол
1 яйце, разбито с протеинова вилица

Орехово-бадемов пълнеж:
10 dkg смлени орехи
10 dkg смлени бадеми
10 dkg смлян еритритол
1 яйце, разбито с протеинова вилица

Омесвам старателно съставките на тестото и си почивам, докато смилам пълнежите. Удвоявам тестото, разтягам го на правоъгълници, зареждам го с много пълнеж, навивам, намазвам два пъти със сместа от жълтъчен мляко и пека в предварително загрята фурна на 180 ° C за 35 минути.

Портокалово-маково беджли 20 филийки: 3131 Kcal/65,4g Ch
1 резен: 156 Kcal/3.3g Ch

Орехово-бадемови беджли 20 филийки: 3303 Kcal/53,5 Ch
1 парче: 165 Kcal/2.7g Ch

Четвъртък, 21 декември 2017 г.

Хавайско пиле с индиански ориз

Няма да повярвате, но индианският ориз, известен още като див ориз, всъщност не е ориз, а трева с дива трева, чиито семена приличат на овес или ръж. Той получи името си от факта, че беше един от основните източници на храна за индианците Дакота и Чипева. Освен че е много лесно за смилане, с високото си съдържание на протеини, съдържанието на В1, В2, желязо, цинк, калций и магнезий също са много по-високи от тези, открити в други култури. Пикантният вкус, напомнящ на орехите, е истинско кулинарно чудо, в перфектна хармония с ананас.

40 dkg пилешки гърди
1 ek зехтин
2 дл оризов крем
Ананас с дебелина 4 пръста
5 dkg траписта без лактоза (може и сирене vilolife)
50 г индиански ориз (варен в подсолена вода)
сол
салата Айсберг
натурално кисело мляко без лактоза (1 супена лъжица на порция за салата) + сол