Следователно суперхрана номер едно е готвенето със зехтин! Добре; годни
Благодатният ефект на зехтина е известен отдавна, но този вкусен вид мазнина не само защитава здравето на сърцето ви. Знаете ли например, че маслините и зехтинът са отлични източници на витамин Е, както и витамини А и К, желязо, калций, магнезий и калий?
Освен това те също имат недостиг на аминокиселини. Благодарение на съдържащите се в тях витамини и минерали, маслините и зехтинът са отлични за поддържане здравето на очите, кожата, костите и клетките, както и за укрепване на имунната система.
Интересни факти за маслините и зехтина
1. 18 до 28 процента от маслините са масло.
2. Около 75 процента от зехтина се състои от мононенаситени мастни киселини, които защитават здравето на сърцето.
3. Зехтинът насърчава по-бързото храносмилане и усвояването на хранителни вещества, включително критични мастноразтворими витамини (това е една от причините, че обезмаслените превръзки за салати изобщо не са полезни за тялото ви).
4. Зехтинът естествено не съдържа холестерол, натрий и въглехидрати.
