Следователно правилните нива на витамин D в тялото ви са от съществено значение

Ето защо е важно

Най-важната функция на витамин D е да регулира калциевата хомеостаза и костната минерализация. При негово отсъствие децата могат да развият енцефалопатия, при възрастни остеопороза, остеопороза и кариес. Витамин D се произвежда от самите тела под въздействието на UVB лъчите на слънчевата светлина, но също така е отличен източник на херинга, сьомга или тон.

Видове

Витамин D или калциферол е обобщено наименование на два вида витамини: витамин D2 и витамин D3. Биологичната стойност на двата витамина е еднаква за нашето тяло, но по отношение на биологичния ефект на витамин D3, той е по-активен от витамин D2, т.е. най-използваемата форма за организма е витамин D3.

Витамин D2 се произвежда от растителен пре-витамин чрез ултравиолетово (UV) лъчение. Съдържа се в по-големи количества в дрождите, някои гъбични видове и ръжта. Витамин D2 от животински произход се съдържа само в няколко вида рибено масло. Най-често срещаните в природата витамини D са витамин D3, който се образува от животински 7-дехидро-холестеролен предшественик чрез слънчева светлина или изкуствено облъчване. Витамин D3 също се образува от този предшественик в резултат на слънчевата радиация, достигаща повърхността на човешката кожа.

---