Следдипломна торта, рецепта на Petitchef

  • рецепта
  • рецепта
  • торта

съставки

Подготовка

  • Отгоре: смесете всички съставки, докато се получи хомогенен и течен състав. Поставете в тава, застлана с хартия за печене приблизително. 30 минути в предварително загрятата фурна, на подходящия огън. Направете тест с клечка за зъби, за да видите кога е готов.
    След като изстине, отстранете хартията за печене и поставете горната част обратно в тавата.
    Докато тестото се пече, разбийте разбитата сметана и накрая леко разбъркайте с добре отцедените парчета плодове. За кисел вкус можете да включите сока на половин лимон в бита сметана.
    Кремът от сметана и плодове се поставя върху плота на дебел слой и се изравнява с шпатула или широк нож.
    Направих глазурата с вода, смесена с консервиран сок от ананас и желатин, напоени със студена течност, след което се разтворих в марината, точно както е посочено на плика. След като желатинът се разтвори, добавих към него 2 чаени лъжички захар, след което, когато беше още течен, покрих цялата повърхност на тортата с глазура. Оставям да се охлади няколко часа преди сервиране.

рецепта

следдипломна

рецепта Petitchef

въпроси:

Когато написахте (.) „Пост“, за какво се сетихте? Какво точно означава „гладуване“? Кремът, дори растителен, съдържа казеин. Казеин и ANIMAL протеин. Това означава, че НЕ пости.

Има някои коментари по рецептата в блога, където ми казаха това. Не знаех, че желатинът не гладува - всъщност просто никога не съм мислил за това. След това предупреждение написах в блога, че тортата се прави без този слой желатин отгоре. http://www.retete-vechi-si-noi.info/2011/04/prajitura-diplomat-de-post.html

Доколкото знам, битата сметана не гладува, ако е, тогава бих ви помолила да ми кажете как се получава. Благодаря ти

Знаех, че течната сметана от търговията е растителна, поне на етикета пише, че е така. Ако не, извинявам се за грешката и препоръчвам да използвате крем на основата на брашно и маргарин за тази торта.

Здравейте, Изглежда страхотно, любопитно ни е, че не сте писали яйца. без ли е? Благодаря

Здравейте! Е, тъй като това е ПОСТНА торта, естествено е да няма яйца в състава. И желатинът трябва да се отстрани от глазурата - по време на публикуването на рецептата си мислех, че търговският желатин е изключително химически продукт, но се получава от костите, така че не гладува.

Здравейте, много се интересувам от тази гладна торта, но не знам от какво се прави крем. Благодаря ти

Търговска течна сметана, растителна. Не е здравословно, вярно, но няма друг крем за гладно.