След това след палачинката, вашият чифт облизва всичките 10 пръста! Нашето тяло-нашето-здраве-диета
Рецепта за палачинки, пълнена с яйца и шунка
Днес моята рецепта се основава на опита от пътуване до Франция, сладко-соления аромат, на който все още се радвам да си спомня.
Във Франция крепи (крепчета) са гигантски палачинки, които можете да си купите и на улицата. За разлика от унгарския си роднина, едната страна се пече, стига да запази светлия си цвят и копринена текстура. Тъй като палачинките се обръщат, се добавят солените или сладки и солени пълнежи. След кратко печене палачинките все още се сгъват горещи и се ядат пресни.
След това, след палачинката, вашият чифт облизва всичките 10 пръста!
Съставки за тесто за палачинки
- 30 dkg брашно (може да бъде пълнозърнесто)
- 2 цели яйца
- 5 супени лъжици масло/кокосово масло
- 2 dl мляко
- 2 dl газирана вода (газирана минерална вода)
- разтопено масло или мъничко олио за пържене