След анализ на хората беше установено, че отличната средиземноморска диета има ограничение

Италиански изследователи стигнаха до този извод, след като анализираха 19 000 души, които се придържат към средиземноморската диета, установявайки, че сърдечно-съдовите ползи от диетата в крайна сметка варират в зависимост от джоба на всеки, пише Science Alert.

„С други думи, човек с нисък социално-икономически статус, който се опитва да спазва средиземноморската диета, е по-малко вероятно да получи същите ползи като човек с по-високи доходи, въпреки че се придържа към една и съща здравословна диета“, казва Мариалара Боначио, изследовател в IRCCS Neuromed в Позили, Италия.

Изследователите наблюдават хората от около четири години и са забелязали 60% намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, но само при тези с висше образование или доход над 40 000 евро годишно.

За разлика от тях, тези с ниски доходи, които са спазвали една и съща средиземноморска диета, нямат никаква полза за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Причината, според изследователите, е качеството на съставките. Най-евтините имат по-ниска хранителна стойност и процесът на отглеждане на съставките може дори да навреди на организма в сравнение с по-скъпите органични продукти.

По този начин изследователите поставят под въпрос значението на понятието средиземноморска диета, като отбелязват, че важен фактор е качеството на съставките и, като разширение, качеството на живот на човек.

Препоръчваме ви да прочетете следните статии:

---