Славянска супа за Рамадан добро; Борш; с цвекло

НАРОДНИ КУХНИ

супа

Снимка кредит: taste.com.au

През месец Рамадан много от нас се редуват Тунизийски супи и супи, така че да варират вкусовете и да вкусят различни вкусове.

Ето колко много тунизийци преразглеждат богатото ни наследство в тази област, сърфирайки между „чорба“, „фрик“, "Чич" и много родови и регионални вариации.

"Борщ" в руски стил (Снимка: ips.plug.it)

Навлизането в чуждестранни приходи обаче е рядкост. Френските, немските или скандинавските супи обаче са многобройни и вкусни. Ще отнеме малко сила на волята и добра готварска книга!

Сред тези супи, "Борщ" (вид много добър руски пот-о-фе, с цвекло и зеле) е истинско удоволствие, на което се радват много смесени двойки. Смята се, че популярната в славянския свят рецепта „борш“ има украински произход и се предлага в цяла Източна Европа, особено в Полша и Русия.

Между другото, само за удоволствие, по новините за смъртта на Йосиф Сталин, на 5 март 1953 г. ресторанти на украински имигранти, пребиваващи в САЩ, предлагат безплатен борш. Украинците особено пострадаха от управлението на Сталин и бяха тези, които пострадаха най-много от големия глад, причинен от "Разкулачване" от 1933 г. Кулакът по принцип е бил обогатен селянин. Всъщност простото притежание на крава струваше тази титла на селянин, което доведе до конфискация на цялото му имущество и депортирането му, заедно със семейството му.