Сладолед с бадемово масло и какао - Via Naturalia

масло

Най-домашният сладоледен фондан, но малко последователен, затова препоръчваме умереност на тези, които броят калории. Както обикновено е толкова лесно да се направи, че винаги се чудите какво е отнело повече време: да го направите или да го изядете.

Съставки за 4-6 човека:

1 резерват от Кокосово мляко

60g (4 супени лъжици) бадемово масло. Можеш да избираш пълно бадемово масло или фъстъчено масло. Предпочитам пълно бадемово масло за по-изразен вкус

2 супени лъжици какао

вкусове, на вкус. Имам избор есенция на кафе, но слагам много малко само за фин аромат, който не засенчва вкуса на бадемите

40-60гр кленов сироп или сироп от агаве или ако ви харесва повече, скъпа

Гответе 10 минути

Гответе 5 минути

Студено: 6 часа

1. Поставете всички съставки, с изключение на сиропа, в блендер и разбъркайте

2. Добавете малко кленов или агавев сироп, за да не „изпуснете“ прекалено сладък сладолед.

3. Поставете композицията във форма

4. Ако искате по-хрупкава текстура, можете да добавите какаови зърна или натрошени бадеми

съвети:

1. Сладоледът с кокосово мляко се втвърдява много силно и трябва да го извадите от фризера 10-15 минути преди сервиране.

2. Можете да добавите други съставки на вкус: кокосови люспи, парчета сушени плодове и др.