Сладко-кисел сос пилешки кюфтета рецепта за три пъти нищо Sous Notre Toit

Нямам оплаквания от ваканциите, имам всички училищни ваканции, което ми дава много свободно време. Но сега сър Гивре има „само“ петте седмици на законоустановения платен отпуск, което означава, че прекарвам голяма част от това свободно време сам. Така че, разбира се, използвам тази възможност да чета, да излизам, да карам колело, да ходя пеша, да ходя на пазар, да се разхождам в интернет, да се виждам с приятели или да дремвам, но също така използвам тази възможност, за да се опитам да готвя още малко отколкото обикновено. Всъщност по време на учебната година често съм твърде уморен или зает с работата си, за да искам да готвя. Това не означава, че се храним лошо 35 седмици в годината, но ако имам избор между 30 минути в кухнята или 90, изборът бързо се прави.

Кредити за снимки (Creative Commons): Alexas_Fotos

Добавете към това факта, че ям много, много малко месо (и сър Гивре също, тъй като почти винаги аз готвя) и че сър Гивре е доста придирчив (дори и да не иска да го признае), а вие можем да си представим, че нашите хранения са били склонни да следват и да си приличат. Ето защо по време на празниците се опитвам да варирам (без да увеличавам консумацията на месо) и да присвоявам месото, което ям малко, като полагам усилия да го направя нещо, което се променя.

Без повече отклонения, исках да споделя с вас тази рецепта, която направих днес, за много кратко време и за нищо.

Съставките за 7-8 пилешки кюфтета и техният сладко-кисел сос

За кюфтетата:

Две пилешки котлети
Лук
Скилидка чесън
Яйчен белтък
Малко соев сос (в началото използвах супена лъжица, а след това увеличих дозата малко на случаен принцип)
Галета, или смесен твърд хляб

За сладко-киселия сос използвах американски чаши, но мисля, че всеки обект за измерване е добре, стига дозите да са постоянни