Сладко зеле на фурна - рецепти за здравословна диета от баба
Съставки за печено сладко зеле:
-1 кг зеле ситно нарязани сладки, 500 грама пушени ребра; 2 ситно нарязан лук, 2 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици бульон; нарязан домат, 3 дафинови листа, мащерка, черен пипер, червен пипер. Начин на приготвяне:
Да дадеш Печено сладко зеле ние правим така: Това се брои зеле нарязан на ситно със сол в купа и оставете за половин час. Варете го с достатъчно вода, за да го покриете, докато омекне, около час.
Междувременно се запържва ребра в две супени лъжици масло. Извадете и отцедете върху салфетка.
Сложете супена лъжица олио в тиган и запържете лука. Добавете две супени лъжици вода и оставете да заври. В купа смесете брашното с две супени лъжици вода, добавете бульона, пипера и червения пипер.
Разбъркайте добре, след това поставете върху лука. Угасете всичко с чаша сок от този, в който е кипяло зеле, оставете го да престои четвърт час. Поставете месото в соса от зеле и лук, подправете със сол, ако е необходимо, поръсете с малко наситнен копър, добавете мащерка, дафинови листа и гарнирайте с резенчета домат. Поставете във фурната за половин час.
50 рецепти за здравословна диета