Сладко удоволствие - най-съблазнителните торти и тарта в Щутгарт - Top Magazin Stuttgart
„Живот без торта е възможен, но безсмислен“ е заглавието на наскоро издадена книга на Симон Флор. Тя е права, майсторът сладкар от Донцдорф. В крайна сметка деликатесите с плодове, шоколад, сметана и Ко подслаждат ежедневието по най-приятния начин. В Щутгарт също много се случи по отношение на кафенета и сладкарници през последните години. След пълзящата смърт на толкова много прочути имена, междувременно отново е „вътре“, за да се отдадете на сладко снизхождение. На многобройни адреси можете да се насладите на най-добрите торти и торти на място или да ги вземете със себе си. На следващите страници топ магазин представя избрани горещи точки и техните специални творения.
Сладкарница Breuninger
Той удря сърцето, Breuninger Confiserie - и не само заради централното си местоположение в швабския мегаполис. От 1951 г. сладкарницата с любов извършва ръчно изработването на най-добрите тарталети, сладкиши и тарталети, както и петица, макарони, трюфелни пралине и шоколад. Изборът едва ли би могъл да бъде по-голям - и тъй като всичко е толкова вкусно, дори не знаете откъде да започнете. Дългогодишните фаворити включват Sachertorte, виенската ябълкова тарта, сирената с кайсии и сезонните плодови торти. Има голямо търсене и на мраморната торта и лимоновата торта, които се предлагат прясно всеки четвъртък. На всичко това можете да се насладите с еспресо или капучино директно на място, в бар с шампанско в Karlspassage или в тишина и спокойствие у дома. По Великден, през есента и преди Коледа, Breuninger Confiserie винаги ви кани на шоколадовия фестивал, където можете да избирате между до 30 различни вида счупен шоколад. Следваща дата: 22 октомври до 3 ноември.
Работно време: от понеделник до петък от 10:00 до 20:00 часа, от 9:30 до 20:00 часа.
Любимо парче:
Ягодова мечтана торта
Основа от пандишпан, крем пиастация,
Ягоди, огнено бадемово бяло
Пастети за тарталети и тарталети
Грехът в западната част на Щутгарт има име: Tarte & Törtchen. Защото сладките изкушения, които само чакат да бъдат изядени тук, са греховно добри. Деликатесите, създадени от сладкарката Алайн Джон и нейният екип, изглеждат много впечатляващо, а името на тарта и тарта, което е гласувано за едно от най-добрите кафенета в Щутгарт от гастрономи, също е въображаемо. Страната на чудесата, Фламинго, Жак Лебел, Бермудският триъгълник, Жабата кралица, Блатото на Шоколад или Полунощ са само няколко примера за разнообразието, което преобладава тук в брояча. Всичко се произвежда собственоръчно, за предпочитане с органични продукти. Това важи и за вътрешния сладолед. Тортените творения също се доставят във вашия дом за специални поводи. Ако искате да постигнете високи калории на място, поглезете се с кафене Gourmand с три произволно избрани мини тарта. Кафето (100 процента Арабика) идва от частната пекарна Рудолф в Шорндорф. Разбира се, можете да закусите и в Tarte & Törtchen. Има около 25 до 30 места на разположение отвътре и отвън.
Работно време: вторник до петък от 7 до 18 часа, събота от 9 до 17 часа, неделя от 10 до 17 часа.
Любимо парче:
страната на чудесата
Леко тръпчив мус от маково семе, рафиниран с бял шоколад; покрит от сладко-кисел слой касис; съдържащи алкохол.
Кафе Leysieffer в градината на замъка
Работно време: от понеделник до неделя от 10 до 18 часа.
Любимо парче:
Градинска торта в замъка
Тъмен шоколад Leysieffer, шоколадова бисквита,
Марципан, малиново сладко, Grand Marnier, шоколадов ганаш
Grand Café Planie
Истинско топ куче, и то от 19 години. В бившите помещения на легендарното кафене Sommer собственикът Remo Heine е създал институция с такъв размер с Grand Cafe Planie, с 220 места вътре и 350 места на средиземноморската тераса на Karlsplatz. Независимо дали са майки с техните деца, предприемачи, политици, Щутгартското общество или кой да е: публиката тук е също толкова цветна и разнообразна, колкото офертата от рано сутринта до късно през нощта. Продуктите от вътрешната сладкарница и сладкарница са особено популярни сред гостите. Осем служители създават изкусителни пайове, торти и бисквити тук, като всеки сезон намира своя израз в широкия асортимент. Офертата включва около 80 различни специалитета, включително осем различни ябълкови сладки, за да назовем само един пример. За специални поводи и тържества като сватби, семейни тържества, годишнини и фирмени събития, Grand Café Planie също прави специални торти според вашите желания. А що се отнася до закуска, леки закуски и напитки, вие сте в добри ръце тук.
Работно време: от 7 сутринта до 1 сутринта всеки ден.
Любимо парче:
Ягодова тирамису торта
Пясъчно тесто, пандишпан, дамски пръсти, крем маскарпоне, ягоди, сметана
Хип злато
Името казва всичко: Тези, които редовно се отдават на многото сладки изкушения тук, трябва да се уверят, че калориите в тях не оказват прекалено голямо влияние върху формата на тялото им. Факт е: в покрайнините на Bohnenviertel, Hüftengold, който беше открит от Philipp Stahl през януари 2005 г. и се управлява оттогава, е популярен адрес, когато става въпрос за кафе и сладкиши, закуски и закуски от всякакъв вид. Плътни дървени мебели, кадифени възглавници, пламтяща камина, сребърни свещници на масите и богато украсени тапети на стената създават уютна атмосфера. Тортите и тартарите, приготвени от двама сладкари по собствени рецепти, са ръчно изработени, в допълнение към дългогодишните фаворити като шоколадови торти, ябълкови тарта или чийзкейкове със сливи и маково семе, както и сезонни специалитети, рождените и сватбените торти, създадени по заявка, също са много популярни. Кафето идва от пекарната на Марио на Tosca в Цуфенхаузен. Вътре има 80 места в Hüftengold, 40 отвън. Ново: От октомври тапас вечерите ще бъдат по програмата в петък и събота от 18:00.
Работно време: от понеделник до петък от 8:00 до 18:00, от 9:00 до 18:00, от 10:00 до 18:00.
Любимо парче:
Малина торта безе
Основа от пандишпан, кварк, сметана, малини, меренг
Кафене KoenigX
Работно време: от вторник до петък от 8:00 до 17:00, от 7:00 до 17:00, от 12:00 до 17:00.
Любимо парче:
Крушообразен крем пай
Тесто от песочно тесто, ванилов крем, круши, сметана, шоколад на прах
Кафе DA
Още едно кафене в красивия Bohnenviertel - и единствено по рода си. Защото в Café DA всички гости, които обичат да се хранят здравословно, си струват парите. Веганите и хората с непоносимост към глутен също могат да се отдадат на сладкиши тук до насита. Симпатичната собственичка Даниела Емрих черпи от голям набор от рецепти, които тя променя отново и отново. Акценти сред редовните са „чийзкейкът на баба“, торта от моркови и торта с шоколад и череша. Суровите вегански кексчета и тартари на базата на ядково и кокосово масло също са специални специалитети. Деликатесите се сервират заедно с кафе, чай, сок или вода на красиви дървени дъски. Органичният чай идва от Япония, леко изпеченото кафе Арабика се предлага в силна, ядкова или плодова версия от две малки печива в Хамбург (обществени печене на кафе) и Берлин (печене на кафе Bonanza). Има и занаятчийска бира от Heusteigviertel. Няколко пъти в годината Café DA ви кани на вернисажи като част от „Art is DA“. Вътре има място за около 25 души, а под кестените пред вратата за поне още толкова.
Работно време: вторник до четвъртък 9:00 до 18:00, петък и събота 9:00 до 20:00.
Любимо парче:
Сурова веган торта матча
Мача, кокосово мляко, ядки кашу, орехи, фурми
Сладкарница Meister Lampe - Pâtisserie
Шикозната атмосфера на Meister Lampe е много пуристическа и най-добрите изкушения, които сладкарът Tomomi Sugimoto представя тук, са наистина изискани. Но защо името Meister Lampe? Много просто: Защото за местния японец заекът е символ на късмет. „Ние печем само сладкиши, които обичаме да хапваме сами“ е мотото на Томоми Сугимото, която дойде в Германия през 1998 г. и работеше в хотел Bareiss в Байерсброн и Breuninger Confiserie, преди да отвори собствен магазин. Предлагат се около 15 вдъхновени от немски и френски сладкиши и пастери. По поръчка се предлагат и различни продукти по поръчка. Всичко привлича небцето, както и окото. Да не забравяме и фантастично вкусните макарони, които се предлагат сезонно с голямо разнообразие от съставки. Определено трябва да опитате азиатски повлияни макарони от юзу с ароматна цитрусова нотка.
Работно време: четвъртък от 12 до 16:30, петък до събота от 12 до 17 часа, слънце и официални празници от 13 до 16 часа
Любимо парче:
Шоколадов руж
Тъмен шоколадов пандишпан Valrhona; тъмен шоколадов крем Valrhona,
Малиново желе, нуга и малинов шоколад.