Сладко сирене, избор, пълен със здравословни ползи
Хранителната стойност на кравето сирене го препоръчва като идеална храна за здраве и фигура!
Някои го смятат за опасен, други го избягват, защото би възпрепятствал храносмилането или поради съдържанието на наситени мазнини (въпреки че има проучвания, които показват, че той няма отрицателен ефект върху холестерола в кръвта, както се предполагаше някога). Но сиренето, независимо от неговия сорт, се счита за един от най-добрите естествени източници на мазнини, а кравето мляко се е доказало като добър защитник на черния дроб. Освен това можете да изберете обезмаслени асортименти, които дори са посочени в коланите за отслабване или да поддържате фигурата.
Сладко сирене: какви ползи има?
Предотвратява диабета
Само две филийки сирене, консумирани ежедневно, намаляват риска от диабет с 12%, твърдят диетолозите. Пробиотичните бактерии в кравето сирене имат важен принос в това отношение. Кравето сирене съдържа само 4 g въглехидрати/100 грама.
Той е добър източник на калций и витамин D.
200 грама извара осигуряват 16% от нуждата от калций, основен минерал. Но не само калцият е важен, но и витамин D от сладкото сирене, което помага да се усвои. Това не е всичко. Калцият и витамин D са две вещества, за които е известно, че намаляват риска от рак на гърдата, особено изправени пред жените в менопауза.
Съдържа качествен протеин
11-15 грама протеин (в зависимост от асортимента) на 100 грама сирене означава повече от задоволително количество. Известно е, че кравето сирене е много подходящо за тези, които по една или друга причина не ядат месо (ово-лакто-вегетарианци), за прием на протеини. Но не само тях, защото незаменимите аминокиселини са полезни за всички, особено за тези, които спортуват и растат деца.
Порция извара е пълна закуска, която отменя апетита ви за няколко добри часа. Ако тлъстото краве сирене има около 150 конски сили/100 г, постното има само 100. Към него можете да добавите филийки банан, компот, семена или малко мед.
статия, взета от днешното списание Sănătatea No. 4/2020
Днешното списание Health може да се чете и в електронен формат, чрез платформата Magzter. Опции: годишен абонамент или единични издания (включително по-стари издания).