Сладко семейство SteviaZucker Яснота на храната
стар: Сладко семейство SteviaZucker, преди 11/2018; ново: Сладко семейство SteviaZucker, от 11/2018 г., снимка на производителя
стар: информация за порцията, Sweet Family SteviaZucker, преди 11/2018; ново: добавяне на наименование на продукта + подробности за порцията Sweet Family Stevia Sugar, от 11/2018 г., снимка на производителя
Информация за дозировката, Сладко семейство Стевия захар
Хранителни ценности, сладко семейство Стевия захар
Продуктът се нарича захар от стевия. При което обикновеният потребител приема 100 процента захар от стевия. Само когато погледнете отблизо, се отпечатва надписът "50 процента по-малко калории" (не трябва ли Стевия да намалява почти 100 процента?) И съвсем малкото "Съдържа захар". Ако погледнете задната част на хранителната таблица, можете да видите, че 100 грама захар от стевия съдържат 99 грама нормална захар и очевидно само 1 грам стевия най-много.
Потребител от Вупертал от 04.07.2017
На него пише стевия захар, което ми подсказва, че е стевия. Въпреки това, според списъка на съставките, стевията е само много малък процент
Потребител от Хамбург на 8 февруари 2017 г.
Резюме:
Поради името на продукта "Stevia Sugar" отпред, потребителите могат да очакват фалшиво, че "Stevia" е основната съставка. Всъщност обаче продуктът се състои главно от трапезна захар. Съдържанието на подсладител стевиол гликозид е само минимално при 0,45 процента. Следователно производителят трябва да избере наименование на продукта, което по-ясно описва състава на сместа. Освен това информацията за опаковката е объркваща. Тъй като продуктът се състои главно от захар, съдържанието на калории на 100 грама „Stevia Sugar“ е съпоставимо с калоричното съдържание на захар. В привличащия погледа отпред обаче е информацията „50% по-малко калории“. Фактът, че тази информация се отнася до обема - например част от лъжица - е написан само по-долу с много малки букви. Производителят трябва да направи това известие по-ясно.
За това става въпрос:
Продуктът се нарича "SteviaZucker" и рекламира отпред с "50% по-малко калории". Това се допълва сравнително незабележимо от информацията „на порция *“. В долната част на опаковката е написано „със захар и подсладители“ с по-малък шрифт. На гърба продуктът е описан като „смес от захар и подсладител стевиол гликозиди“ и като „настолен подсладител на базата на стевиол гликозиди“. Продуктът се състои от захар и 0,45 процента стевиол гликозиди.
Потребителите, които се оплакват, очакват продукт, който се състои главно от стевия, поради обозначението като „захар от стевия“. Информацията „50% по-малко калории“ отпред и броят на калориите в хранителната таблица на 100 грама и на порция може да обърка.
Това е регламентирано:
Наредбата за информацията за храните (LMIV) регулира етикетирането на храни, които съдържат подсладители. Хранителните продукти, които съдържат добавена захар и одобрен подсладител, трябва да имат етикет „със захар и подсладител“ на опаковката.
Освен това LMIV заявява, че информацията за храните трябва да бъде точна, ясна и лесно разбираема за потребителите. Те не трябва да подвеждат, например по отношение на състава.
Съгласно Регламента за здравните претенции (HCVO) сравнението на хранителните стойности е разрешено само между храни от същата категория и като се вземат предвид редица храни от тази категория. Трябва да се посочи разликата в количеството хранително вещество и/или калоричността и сравнението трябва да се отнася за същото количество храна.
Ето как го вижда потребителският център:
Опаковката съдържа информация, която може да обърка потребителите и да им се стори противоречива. Името "Stevia Sugar" отпред може да създаде впечатлението, че стевията е основната съставка. В допълнение, „стевия“ не е свързана с листата на стевия или други естествени части от растението стевия, а по-скоро с безкалоричния подсладител, получен от него с подслаждаща сила 200-300 пъти по-голяма от тази на трапезната захар. Според нас няма ясна, разбираема забележка отпред, че продуктът съдържа стевиол гликозиди и няма естествени компоненти на растението стевия.
Купувачите, които разпознават в хранителната таблица, че калоричното съдържание на продукта, базирано на 100 грама, не се различава от захарта, могат да бъдат раздразнени от информацията "50% по-малко калории" отпред.
Освен това според нас инструкциите за дозиране също могат да объркат потребителите. Според това една супена лъжица захар тежи 15 грама, докато една супена лъжица „Stevia Sugar” тежи само 7,5 грама, въпреки че „Stevia Sugar” също се състои главно от захар. По време на приготвянето потребителят трябва да замени една супена лъжица захар (15 грама) с една супена лъжица "захар от стевия" (7,5 грама). Съдържанието на калории в „Stevia Sugar“ е само 30 калории на супена лъжица, вместо 60 калории. Съдържанието на калории обаче е идентично на 100 грама.
Заключение:
Производителят трябва ясно да посочи отпред от какво е направен продуктът. По наше мнение рекламното изявление „50% по-малко калории“ е разбираемо само ако производителят посочи в пряк контекст и със същия размер на шрифта, че се отнася до обема, например супена лъжица.