Шестдесет микрорегиона - APEV
Карфиолът е бял цветен зеленчук, който има голямо разнообразие от ползи за здравето.
1, Карфиолът има добър ефект върху сърцето, което означава, че помага да се поддържа здрава сърдечно-съдова система.
2, Карфиолът е богат на фибри, които намаляват нивата на холестерола в организма.
3, Карфиолът също съдържа антиоксиданти. Антиоксидантите са много полезни сами по себе си - имат противовъзпалителен ефект и помагат за изграждането на здрава имунна система.
4, Карфиолът също има положителен ефект върху бременните жени. Тъй като е богат на фолиева киселина и витамини като витамини А и В, той помага на клетките да растат. Това от своя страна допринася за правилното развитие на плода в утробата. Карфиолът е добър източник на витамин С, който е от съществено значение по време на бременност, така че бременните жени трябва да консумират поне една чаша карфиол всеки ден.
5, Карфиолът съдържа и калций, който има многобройни предимства. Калцият укрепва костите и зъбите и играе роля в много други функции, като предаването на нервни импулси.
6, Карфиолът съдържа цинк, манган, фосфор, магнезий, селен и натрий.
- Цинк - помага за създаването на нови клетки и заздравява рани.
- Магнезий - помага на паращитовидната жлеза, която произвежда хормони за нормалното функциониране на костите.
"Фосфат", той укрепва костите.
- Селен - допринася за правилното функциониране на имунната система.
- Натрий - балансира течностите в организма.
- манган - отговорен за производството и активността на ензимите.
7, Карфиолът също намалява риска от рак, като рак на белия дроб, гърдата и пикочния мехур. Много зеленчуци от семейство Кръстоцветни имат същия ефект, като броколи.
8, Карфиолът помага за намаляване на теглото. Съдържа витамин С, който е ключово вещество при изгарянето на мазнините. Карфиолът съдържа и фолиева киселина, която също помага при отслабване. Една чаша карфиол съдържа около 30 калории и тъй като не съдържа нишесте, може да се консумира в неограничени количества.
9, Карфиолът активира ензимите в черния дроб, които детоксикират няколко органа, като по този начин предпазват тялото от увреждане.