Сладко с малко плодове и много химикали -
Приготвянето на конфитюри и сладки в домашни условия изисква много време и умения, поради което опцията за тяхното търговско закупуване е много по-проста. Но това, което е просто, съдържа и много клопки.
Асоциацията на потребителите Pro анализира съдържанието на 44 вида сладко, сладко и магическо сладко, продавани в големи търговски структури. Това проучване е част от Националната информационна и образователна кампания: „ДА НАУЧИМ ДА РАЗБЕРЕМ ЕТИКЕТА!“. Сред наблюденията на специалистите са следните, телеграфно представени: "Малиново сладко с аромат на кармин и пич! Сладко от кайсии с три изкуствени подсладители и консервант! Един от двата буркана с 8 конфитюра от сладко с киселина! съдържат лимонена киселина! Сладко от кайсии със 7 химикала! Сладко от плодове с слабително действие! Количеството плодове, използвано за получаване на 100 грама сладост, варира между 35 грама и 70 грама! Количеството плодове, използвано за получаване на 100 грама конфитюр варира между 40 грама и 85 грама! В един от двата буркана конфитюр са използвани до 50 грама плодове за получаване на 100 грама конфитюр! В един от двата буркана конфитюр са използвани до 50 грама плодове за получаване на 100 грама. Количеството захар, добавено от 100 грама сладост, варира между 0 грама и 82,93 грама!
Количеството добавена захар на 100 грама сладко варира между 24 грама и 64,8 грама! "
Експертите на APC анализираха съдържанието на 18 вида конфитюр, 16 вида конфитюр и 10 вида конфитюр. При провеждането на това проучване бяха взети предвид следните цели: Анализ на съставките, използвани при производството на този вид продукт, за да се представят някои гледни точки; Идентифициране на хранителни добавки, използвани в състава на този вид продукт, които представляват риск от медицински състояния в случай на постоянна и продължителна консумация; Анализ на хранителната информация.
Съставките, намерени в състава на анализираните асортименти, са следните: дюля, горчиви череши, зелени орехи, праскови, ягоди, шипки, къпини, сливи, боровинки, кайсии, къпини, къпини, малини, бели череши, ягоди, смокини, печени орехи, лимон, лимон на кубчета, вода, захар, инвертна захар, тръстикова захар, глюкозо-фруктозен сироп, сок, къпинов сок, сок, аромати и аромати на пич.
Един от най-здравословните консервирани плодове си остава магиунът от сливи, грозде, тиква и др. В анализираните 44 продукта са идентифицирани 10 хранителни добавки, както следва: натриев цикламат, захарин, калиев ацесулфам, кармин, калиев сорбат, калциев лактат, лимонена киселина, аскорбинова киселина, сорбитол и пектин.
При децата честата консумация на храни, богати на захар, влияе на процесите на растеж и води до появата на рахит и костна крехкост, отключва преждевременен пубертет и ниски нива на изнасилване, намалено поведение, предразположение.