Сладко от тиква с подправки рецептата на Christian Le Squer

Не харесван само преди няколко години, скуошът сега е флагманът на есента. Идеален като гратен, супа или пюре, той върви много добре в сладко, придружаващо сирене или на обикновен препечен хляб.

Публикувано на 10 юли 2018 г. в 16:00 ч. - Актуализирано на 10 юли 2018 г. в 16:00 ч.

• Споделяне
• Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
• Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
• Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
• Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 1 ч. 30

Трудност: лесно

Съставки за 4 буркана сладко

• 800 г тиква или тиква
• 650 г захар
• 20 cl вода
• 1 шушулка ванилия
• 50 г джинджифил
• 1 звезден анасон
• 5 семена кардамон

Стъпка 1: месото на тиквата и подправките

Обелете тиквата и нарежете месото на кубчета. Поставете кубчетата тиква, захарта, ваниловия боб, разделен наполовина, джинджифила, анасона и кардамона в тенджера. Добавете вода.

Стъпка 2: готвене

Гответе при силно кипене на доста силен огън. Обезмаслено от време на време. Когато кубчетата тиква приличат на захаросани плодове, можете да ги смесите, ако изглеждат прекалено големи, и да ги приготвите отново за няколко минути. Изсипете в предварително стерилизирани буркани. Дръжте в хладилник.

Преглед на приносите

• Споделяне
• Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
• Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
• Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
• Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

В същия раздел

---