Сладко от касис, желе от касис - едно от най-хубавите конфитюри - Домакинство днес

едно

Сладко от касис или както го наричат ​​мнозина: желето от касис е толкова вкусно, че трябва да е там на вашия рафт на килера. В това сладко няма семена, така че дори и най-акъляните могат да му се насладят.

Приготвяне на сладко от касис

Време за подготовка: 170 минути (от които работа: 80 минути)

Съставки

  • 2 кг френско грозде (това ще бъдат 1,4 - 1,5 кг чисти пасирани плодове
  • 70 - 75 dkg захар (0,5 kg захар за 1 kg пасирани плодове)
  • натриев бензоат консервант (връх на ножа за бутилка), но това може да се пропусне

Списък за пазаруване

  • 2 кг касис
  • 1 кг гранулирана захар
  • 1 саше натриев бензоат (предоставено)

Инструменти:

  • Везни
  • botmixer
  • домати с малка дупка или филтърно сито
  • крака
  • бутилки с капаци (около 1,5 литра, за предпочитане по-малки бутилки)
  • миксер и черпак

Коментар:

  • Можете да го направите с по-малко захар и без консерванти. В този случай го напълнете в малки буркани, тъй като след отваряне той може относително бързо да мухляса дори в хладилника.