Сладко от касис Рецепти gastroABC

Подготовка:

1. Поставете една или две малки чинии в хладилника.

2. Поставете касиса в котел или голям съд с дебели стени и изсипете водата. Варете на тих огън 15-20 минути. Черното френско грозде има по-дебела кожа от плодовете и готвенето помага да се омекоти.

3. Добавете захарта и лимоновия сок и разбъркайте с дървена лъжица, докато захарта се разтвори напълно. Добре е вече да не виждате захарни гранули. Настройте на по-висока настройка, оставете да заври и след това ври 8 до 10 минути, или докато се сгъсти и мехурчетата стават все по-големи.

---