Сладко от червена боровинка

Сладко боровинки

Сладко от червена боровинка

1 кг боровинки. 500 г захар, 1/2 чаша вода, парче канела, 3 скилидки или чаена лъжичка лимонова кора.

Сортираните и измити боровинки за премахване на горчивината се спускат за 2-3 минути във вряща вода и се слагат в купа за готвене. Добавете вода, захар и гответе на слаб огън, докато се сварят едновременно.

Преди края на готвенето добавете подправки (канела, карамфил на вкус).

Сладко от боровинки с мед

1 кг боровинки, 700 г мед, парче канела, 3 скилидки, 1 чаена лъжичка лимонова кора, '/ г чаша вода.
Гответе сладкото, както е посочено в предишната рецепта, вместо захар използвайте само мед.