Сладко от червена боровинка; Лесна и здравословна рецепта!
Ей любов пече добри торти наднича! Време е за мен - Ким от Soliloquy Of Food & Such - да поема отново ! Днес споделям домашно сладко от червени боровинки.
Червени боровинки, захар, вода плюс 25-минутна сесия на конфитюр (стои над тигана, при непрекъснато разбъркване) равен Това сладко от червени боровинки. Червените боровинки са заредени с пектин (желатиново сгъстяващо вещество, необходимо за приготвяне на конфитюри и желе). не само в белия център на плодовете, но и в семената и восъчната обвивка. Задушаването на всичко малко по-дълго от приготвянето на традиционния сос от боровинки ще донесе това сладко лакомство на вашата маса с минимални усилия.
* (Забележка) * Подсладете това по ваш вкус. Използвайте 1 чаша захар за сладост, подобна на червена боровинка. Ако трябва да увеличите сладостта, използвайте 2 чаши захар.
Тази рецепта прави малко над 1 пинта конфитюр, 1 пинта плюс 1/4 чаша, за да бъдем точни. Като се има предвид, че това е малка партидна рецепта, не искам да се заигравам с това как да я запазя по традиционния начин. За да бъда честен, това сладко няма да дойде дълго в нашата къща. между английски кифли, пръчици с трохи и сандвичи със слънчево масло - ще го изразходвам бързо. Съхранява се в хладилник до няколко седмици, след което останалото сладко се замразява, за да стане трайно.
Сладко от червени боровинки
Червените боровинки, захарта, водата и 25-минутна сесия на конфитюр (стоящи над тигана, разбъркващи непрекъснато) съответстват на това сладко от червени боровинки.
съставки
- 4 чаши цели пресни боровинки
- Опаковани 1-2 чаши кафява захар (вж. Бележка **)
- 1 чаша вода
ръчно
- Оставете червените боровинки, захарта и водата да заврят, намалете котлона до ниска точка на кипене за 10 минути, като разбърквате от време на време. Тест за вкус и добавете допълнително захар, ако е необходимо. Намалете котлона до най-ниската настройка за още 10-15 минути - при непрекъснато разбъркване. Оставете да изстине в тигана за 30 минути и прехвърлете в чиста чаша или съд.
- Съхранявайте в хладилника за няколко седмици.
Бележки за рецепти
** Сладко това на вашия вкус. Използвайте 1 чаша захар за сладост, подобна на червена боровинка. Ако трябва да увеличите сладостта, използвайте 2 чаши захар.
| Порция | |
| Количество на порция | Както е сервирано |
| Калории 719 ккал Калории от мазнини 2 | |
| % Дневна стойност | |
| Общо мазнини 0г | 0% |
| Наситените мазнини 0г | 0% |
| натрий 55 mg | 2% |
| въглехидрати 186гр | 62% |
| Фибри 9g | 36% |
| захар 168 гр | |
| протеин 1g | |
Дневните проценти се основават на 2000 калории диета. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории:
| Общо мазнини | По-малко от | 65 g |
| Сат Дебел | По-малко от | 25 g |
| холестерол | По-малко от | 300 mg |
| натрий | По-малко от | 2 400 mg |
| Общо въглехидрати | 300 гр | |
| Фибри | 25 g | |